[发明专利]热旋风式多功能烹饪机

说明书

技术领域

本发明涉及一种多功能烹饪机，特别是一种加热均匀高效的热旋风式多功能烹饪机。

背景技术

目前厨房中烤制食物的工作主要是由电烤箱实现的，这些电烤箱腔体内的各点温度不均匀，使用时食物在某些地方烤焦了，有些地方还未烤熟，烤制效果不好。油炸食物主要是用油炸锅实现的，使用时需要较多的油来浸泡食物进行炸制，这样反复使用炸制过的油对人体健康有害。为了解决以上产品的不足之处，本发明设计了一种新型热旋风多功能烹饪机。

发明内容

针对上述问题，本发明提供了一种加热温度均匀、烤制效果非常好，油炸食物时只用少许油就能达到油炸的功效，同时在烤制时还能脱油或脂的热旋风式多功能烹饪机。

本发明为解决其技术问题所采用的技术方案是：

热旋风式多功能烹饪机，包括主体、设置于主体上的控制组件、发热组件、吹风组件以及盛物组件，所述盛物组件包括一卧式放置的旋转式盛物篮，主体上安装有用于驱动盛物篮转动的马达组件，吹风组件设置于盛物篮的上方位置并吹向盛物篮的顶部，与圆柱形盛物篮相切所产生旋风涡流，使食物加热更加均匀。发热组件所包括的若干组发热件设置于吹风组件和盛物篮之间。

作为优选的实施方式，所述盛物篮内设置有一个或一个以上的油铲。

作为优选的实施方式，所述盛物组件还包括一设置于盛物篮外侧的外锅。

作为优选的实施方式，所述外锅的侧壁上设置有槽孔，所述盛物篮的一侧设置有转动轴，转动轴靠于所述槽孔上，转动轴与马达组件的驱动端连接。

作为优选的实施方式，所述主体上于所述槽孔一侧相对应的位置上设置有连接所述槽孔与外部气流的通道。

作为优选的实施方式，所述通道中设置有油烟过滤组件。

作为优选的实施方式，所述盛物组件设置于一可从主体移出的活动组件内，盛物篮通过设置于其一侧的转动轴与马达组件的驱动端形成活动插接结构。

作为优选的实施方式，所述外锅的底部冲有3个或3个以上的凸台，外锅通过所述凸台与位于外锅下部的主体底板点接触。

作为优选的实施方式，所述盛物组件的外侧设置有位于盛物组件与主体侧壁之间的内侧板，盛物组件的上方设置有内风罩，盛物组件以及吹风组件设置于内侧板和内风罩形成的空间内。

作为优选的实施方式，主体内位于内侧板和内风罩所形成的空间的外侧设置有第二吹风组件。

本发明的有益效果是：本发明的吹风组件设置于盛物篮的上方，当吹风组件所吹出的风到达盛物篮上方时，部分风会通过盛物篮的细孔进入到盛物篮内，另一部分的风则会吹在盛物篮的两侧面，并吹向盛物篮的下部，整个空间内形成旋风涡流，在此旋风涡流的带动下发热件所产生的热量会流动到整个加热空间内，形成良好均匀的加热效果，盛物篮内所放置的待加工食物能够同时翻转得到良好、均匀的烤制效果；在油炸时，只需放入少量油倒入外锅，食物便可以在盛物篮转动下与盛物篮底部的油接触来进行油炸，烤好后通过盛物篮的转动还能把食物过多的油进行脱油或脂，避免了浸泡油炸的方式所造成的用油量过多和油反复使用所带来的食品加工安全问题。当进一步设置有油铲时，通过盛物篮内的油铲，不停的铲油，并将铲到的油淋到食物上部且与食物一起转动搅匀，在高温旋风涡流的加热下，炸制的食物效果更均匀，更健康。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式进行进一步的说明：

图1为本发明整体外观结构示意图；

图2为本发明的剖面结构示意图；

图3为本发明的部分结构示意图；

图4为盛物篮的轴向剖面示意图；

图5为盛物篮的横向剖面示意图。

具体实施方式