[发明专利]一种玉米秸秆和蔗渣混合发酵饲料的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及农业环保技术，特别是一种玉米秸秆和蔗渣混合发酵饲料的制备方法。

背景技术

我国是畜牧业大国，对于牲畜饲料的需求量很大，20世纪80年代以来，畜牧业连续保持高速增长，使得饲料资源缺口不断增大，年缺口量约2000万吨，需要进口大量饲料，而我国人口众多，“人畜争粮”还没有得到有效解决。中国经济的进步也使得肉产品需求量极增，对谷物饲料供给提出更严峻的挑战，能量饲料供应一直比较紧缺。近些年来，粮食作物更是成为发展生物燃料的重要原料，进一步造成了饲料来源的紧缺。再者，畜牧业饲料中需要大量的粮食作为精饲料，使得饲料成本价格受粮食价格波动影响较大且有逐年攀升之势。

玉米秸秆是一种来源广泛的生物质, 其中碳、氧、氢三种化学成分总和占95% 以上, 其余包含钾、氮、磷、硅、钙、镁、硫等矿物质元素，但含量较低，有机成分以纤维素、半纤维素为主, 其次为木质素、蛋白质、脂肪、灰分。我国农作物秸秆资源丰富，理论资源量为8.20亿吨，其中，作为饲料利用2.11 亿吨，占30.69%，玉米秸为2.65亿吨，占农作物秸秆总量的32.3%。但是，我国农作物秸秆饲料化技术水平较低，秸秆有效利用率低。一方面，造成了秸秆资源的极大浪费，另一方面，也造成了环境的污染，如秸秆露天焚烧等。

蔗渣是热带及亚热带地区甘蔗加工后的副产物，在我国一般用作饲料、蔗渣发电和造纸的原料。蔗渣属于草类纤维物质，而草类纤维短, 纤维以外杂质多, 用于造纸需用大量化学剂处理、消耗大量水，造成了严重的环境污染问题，故近年来国家对草类造纸提出了更加严格的限制条件，并提倡以木质纤维代替草类纤维造纸。干燥蔗渣大部分含量为有机物，半纤维素、纤维素、木质素3种成分一般占90%以上，蔗渣中含有1-3%的糖，还含有少量无机物与水分。蔗渣用于饲料添加物或饲料产品具有一定的利用价值，利用氨化技术能够打破木质纤维素、纤维素与半纤维素的结合状态，使得霉菌能够有效利用纤维素产生糖类物质，在经过酵母菌的发酵作用，能够有效提高原料的蛋白含量，同时，粗纤维含量能够有效降低，一方面，原料营养价值得到提高，另一方面，发酵后的饲料能够增大牲畜适口性，减少动物消化能，提高采食量。

目前，我国农业生物质固体废弃物资源化利用的步伐没有能够跟上技术发展的步伐，农作物秸秆资源化利用技术急待进一步的开发。利用混合菌种对氨化后玉米秸秆和蔗渣进行发酵能够提高秸秆、蔗渣的利用价值，使得农业废弃物的资源化水平进一步得到提高。无论从环境保护、资源循环利用的角度，还是从缓解饲料需求的紧张状况而言，玉米秸秆和蔗渣制取混合发酵饲料的技术都提供了一个有效的解决途径。

发明内容

本发明的目的是针对上述存在问题，提供一种玉米秸秆和蔗渣混合发酵饲料的制备方法，以减少蔗渣污染状况、提高玉米秸秆和蔗渣资源利用效率、缓解粮食饲料紧缺状况为目标。

本发明技术方案：

一种玉米秸秆和蔗渣混合发酵饲料的制备方法，以干燥的玉米秸秆和蔗渣为原料，首先进行氨化处理，然后采用两步菌液发酵法进行发酵制备，具体步骤如下：

1）将干燥的玉米秸秆和蔗渣进行粉碎处理后混合；

2）将玉米秸秆和蔗渣混合物料进行氨化处理，方法是将浓氨水均匀喷洒于混合物料上，常温条件下反应6-8周，得到发酵底物；

3）将Ⅰ号混合发酵菌液和无菌水加入发酵底物中并混合均匀，常温下进行第一步发酵3-5天，每天翻料1-2次，湿度保持在30-40%；

4）将Ⅱ号混合发酵菌液和无菌水加入第一步发酵后的物料中并混合均匀，常温下进行第二步发酵3-5天，每天翻料1-2次，湿度保持在30-40%；

5）将第二步发酵后的物料常温下干燥后，即可制得玉米秸秆和蔗渣氨化后的混合发酵饲料。

所述玉米秸秆和蔗渣的粉碎粒径均为0.2-0.5cm；在玉米秸秆和蔗渣混合物料中玉米秸秆粉粒的重量占75-85％。

所述玉米秸秆和蔗渣混合物料进行氨化处理中，浓氨水的重量百分比浓度为25％，该浓氨水的喷洒量占混合物料重量的8-16%。