[发明专利]秸秆饲料蛋白菌及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及农作物秸秆饲料加工与应用领域，是一种秸秆饲料蛋白菌及其制作方法。 

背景技术

农作物秸秆的加工调制技术我国现在有三种方法，物理方法、化学方法和生物学方法。我地区农作物秸秆历年剩余最多的是玉米秸秆，其次是花生壳，成为无处可抛的垃圾而又污染环境。 

玉米秸秆其特征是长度为2m以下，根部直径为5cm以内，本身上部叶子较密，叶子长度为1m以下，宽度为10cm以下，秸秆外部生长着坚硬的腊质皮层，厚度为0.2cm以内。玉米秸秆干品之营养成分如下：粗蛋白5.7％，粗脂肪1.6％，粗纤维29.3％，无氮浸出物51.3％，粗灰分6.6％，钙、磷含量很少。 

花生壳其特征是解出仁后开为两瓣，内部呈现白色纸薄保护层，外部呈网状黄白色皮层，壳长6cm以内，宽3cm以内，厚度0.2cm以内。花生壳干品之营养成分如下：粗蛋白4.8％，粗纤维61.6％，钙0.51％，磷0.02％。 

玉米秸秆加工调制后主要的饲喂对象包括牛、羊，1、物理处理法，将干秸秆用机械粉碎成为10cm以下的块状后直接饲喂。 

2、化学氨化处理法，将干秸秆粉碎堆垛，垛高与宽2～3m，长可选定，堆垛完毕后再将氨液按比例输入秸秆上，而后用塑料膜将垛封严，将秸秆氨化成为合格品的时间，由环境温度而定。 

3、生物学微贮处理法，在秸秆中加入微生物活性菌种，放入封闭的容器中促使其发酵，待完成发酵过程的秸秆变有酒香气味时，便可饲味草食禽畜。 

以上是现有秸秆加工技术的三种方法中之事例，包括稻草、花生秧、高梁秸、豆秸、麦秸以及任一农作物秸秆亦适应三种方法的加工调制。现有技术的特征是，降解粗纤维促使秸秆本身的粗蛋白提高，同时增加适口性。其不足是，1、秸秆没有发生质的变化，粗蛋白增加幅度小，其它微量元素也没有增加。2、饲喂对象的范围狭窄，不能进入特种动物行列，例如水貂、狐、貉、兔等。3、现有的生产工艺不便于现代工厂化之商业运作。 

引证文件：《农作物秸秆饲料加工与应用》，邢廷铣编著；金盾出版社出版。引证内容：第三章第一节；第二章第二节。 

发明内容

本发明之目的是利用污染环境的物品，转废为宝，同时提供一种有益于禽畜、营养价值高的秸秆饲料蛋白菌及其制作方法。 

秸秆饲料蛋白菌及其制作方法的技术方案之技术特征是：1、秸秆的调制加工方法采用物理与生物处理相结合。2、培养料即原料采用主料2合1，即玉米秸粉与花生壳粉。亦可采用稻草、花生秧、高粱秸、豆秸、麦秸或任一农作物秸秆互混作为主料，多成分组合的主料其各自的比例以市场需求而定。辅料包括石灰粉、石膏粉、麦麸、玉米面、糖类，各自占其总体混合料的50％以下。3、菌种采用食用菌之菌种，品名为平菇、香菇、密环菌、蘑菇。培养料的灭菌过程为物理处理法，再接入以上任一菌种，菌丝吃遍培养料的过程为生物学处理法。4、加工与出厂销售之包装采用一步到位法。即原料自进入塑料袋内，在灭菌、接种工艺程序中不脱袋，进行袋外接种，而后菌丝生长为成品后，连同塑料袋一起销售至客户。 

秸秆饲料蛋白菌与现有秸秆调制加工后的产品相比具有以下的有益效果： 

1、现有的农作物秸秆加工后主要是饲喂草食禽畜，而秸秆饲料蛋白菌的饲喂对象是貂、狐、貉。现有貂、狐、貉的日粮是由肉类、谷物、维生素、微量元素混合经机械搅拌而成，谷物饲料占其混合体的1/3，秸秆饲料蛋白菌占其谷物的1/2，蛋白菌属于谷物饲料，添加后可以节省1/2的原谷物，因蛋白菌的价格低于谷物，所以形成费用节约。谷物饲料是由玉米面和麦麸混合加工成为膨化粉，秸秆饲料蛋白菌与其混用。玉米面和麦麸蛋白质中的氨基酸含量共13.27克，秸秆饲料蛋白菌含量为23.36克，是它们2合1的近2倍，见氨基酸含量表。除此之外秸秆饲料蛋白菌还含有微量元素、维生素以及其它成分，见[0019]“100克鲜菌丝体的成分含量数据”。貂、狐、貉日粮中的纤维素需求量为2％，这是秸秆饲料蛋白菌占其谷物1/2的原因。 

2、现有秸秆干品调制加工成为颗粒形状，以便饲喂毛兔，秸秆饲料蛋白菌可以与其共同使用，饲用量为原日粮的1/2。简便易行，营养互补，蛋白菌中的维生素含量高于等同质量的蔬菜4倍以上，对于发达兔类之毛皮非常有利。 

3、现有貂、狐、貉饲喂的混合料在夏季存放时间长会变质。饲喂使用的食碗，由于残食剩余的腐坏产生异味，经常洗刷，耗工又浪费时间。使用秸秆饲料蛋白菌后，蛋白菌与其微生物在高温下发酵繁殖生成有益菌，产生酒香气，免去清洗工序从而减轻了劳动强度。