[发明专利]一种螺旋藻活性多糖及其制备方法

权利要求书

1. 一种螺旋藻活性多糖的制备方法，其特征在于：所述制备方法包括螺旋藻鲜料冻融破壁处理、螺旋藻粗多糖微波提取、螺旋藻粗多糖脱蛋白处理、螺旋藻活性多糖冷冻干燥四步骤，在多糖提取，脱蛋白结束后检测多糖的生物活性，以提取物得率、生物活性检测值综合评分得分高的工艺条件，作为螺旋藻活性多糖的优化微波提取条件；以多糖保存率、生物活性检测值、蛋白脱除率综合评分得分高的工艺条件，作为螺旋藻活性粗多糖的优化脱蛋白条件。

2.根据权利要求1所述的一种螺旋藻活性多糖的制备方法，其特征在于：所述提取物得率，生物活性检测值综合评分得分高，是指评分时以各指标的最大值为参照将数据进行归一化，再给出不同的权重，提取物得率权重系数设为0.4，脂质过氧化抑制率权重系数设为0.6，加权求和计算得分，得最高分。

3.根据权利要求1所述的一种螺旋藻活性多糖的制备方法，其特征在于：所述多糖保存率、生物活性检测值、蛋白脱除率综合评分得分高，是指评分时以各指标的最大值为参照将数据进行归一化，再给出不同的权重，多糖保存率的权重系数设为0.3，脂质过氧化抑制率的权重系数设为0.3、蛋白脱除率的权重系数设为0.4，加权求和计算得分，得最高分。

4.根据权利要求1所述的一种螺旋藻活性多糖的制备方法，其特征在于：所述检测多糖生物活性的方法包括以抗脂质过氧化活性作为产品标示的主要活性指标，以TBA法测定抗小鼠肝组织脂质过氧化活性作为活性试验方法。

5. 根据权利要求1所述的一种螺旋藻活性多糖的制备方法，其特征在于：所述优化微波提取条件为：微波功率：200-600W，提取时间 3-7min。

6. 根据权利要求1所述的一种螺旋藻活性多糖的制备方法，其特征在于：所述优化脱蛋白条件是将微波提取后的提取液用铵盐沉淀蛋白，沉淀后的提取液减压浓缩，用一次Sevag法处理进行脱蛋白。

7.根据权利要求6所述的一种螺旋藻活性多糖的制备方法，其特征在于：所述铵盐的质量浓度为5-15%，铵盐沉淀蛋白的时间为10-20min。

8.一种如权利1所述的制备方法制备的螺旋藻活性多糖，其特征在于：所述的螺旋藻活性多糖其主要活性成分是两种分子量分别为100000和9500的结合蛋白多糖。