[发明专利]一种抗菌蝇食用菌生物培养基

说明书

技术领域

本发明提供一种抗菌蝇食用菌生物培养基，属于农业技术领域。

背景技术

食用菌是一类能够形成肉质或胶质子实体或菌核组织并能供人们食用或药用的大型真菌，具有营养丰富、味道鲜美的特性，深受消费者青睐。据研究，食用菌含有丰富的蛋白质、核酸、矿物质和维生素等，特别是含有丰富的人体自身不能合成的各种氨基酸。食用菌不仅味道鲜美，还具有抗癌、抗菌、抗病毒、降血压、解毒、保肝等作用，是一种不可多得的“上帝的食物”。

我国食用菌产业发展迅速，1995年产量为264万吨，占世界总产量的53.8％，2004年已达1038万吨，占世界总产量的70％以上。2009年总产量更是达到1800多万吨，总产值达800多亿元。但是，在食用菌栽培过程中，菌蝇已成为危害食用菌的主要害虫。菌蝇幼虫为害培养基、菌丝和子实体，吸吮菌丝体营养，使菌丝衰退，菌蕾因营养缺乏而枯死。同时，菌蝇还是螨类的携带媒介。菌蝇不仅严重影响食用菌产量，而且还显著降低其食用价值和商品价值，给菇农带来巨大的经济损失。

目前，对食用菌菌蝇的防治主要是化学防治，如使用敌敌畏、含氯杀虫剂、氧化乐果等，生产出来的食用菌含有部分农药残留，对消费者的身体健康产生一定的危害，且降低了食用菌的品质，也对我国食用菌的出口造成很大影响。

本发明提供一种抗菌蝇的食用菌生物培养基，该培养基能在不使用化学农药的情况下，很好的控制菌蝇危害，且不降低甚至提高食用菌产量和品质。

发明内容

本发明目的是提供一种能控制食用菌菌蝇危害的生物培养基。该培养基能在食用菌生产过程中，抑制菌蝇危害率80％以上，且不降低甚至提高食用菌产量和品质。其技术方案为：

一种抗菌蝇食用菌生物培养基，其特征在于采用如下步骤：(1)原料选择：按照因地制宜、就地取材的原则，可选用玉米芯、麸皮、棉籽壳等为原料；(2)原料配制：按照不同食用菌的营养要求，添加适宜肥料，配制成适于目标食用菌生长的不同C/N比基料；(3)原料发酵：向配制好的原料添加适量水，使其含水量在60％～80％，然后堆沤处理，期间适时翻堆，直至发酵完毕，一般需要20～30天；(4)抗菌蝇菌种孢子培养与计数：将金龟子绿僵菌接种到马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA)上，25℃培养8～13天，即可获得金龟子绿僵菌的孢子。收集孢子，用无菌水制备孢子悬液，利用血球计数板测定，配出孢子浓度为10²⁰～10⁴⁰个/mL的悬液；(5)添加抗菌蝇菌种：按照发酵好的原料体积计算，向培养基中添加金龟子绿僵菌孢子悬液，最后使得食用菌培养基中孢子浓度达10³～10⁸个/mL，即制得该抗菌蝇生物培养基。

该方法所得食用菌培养基，可有效抑制菌蝇危害，抑制率达80％以上，且不降低甚至提高食用菌产量和品质。

本发明与现有技术相比，主要是在食用菌培养基中添加了一定浓度的金龟子绿僵菌孢子。该孢子在一般情况下不生长或生长很慢，一旦有菌蝇危害时，孢子才萌发生长，进而达到杀灭菌蝇的目的。此方法操作工艺简单，成本较低，消除了农药残留残留问题，符合我国食用菌产业化发展和国际化要求。

具体实施方式

实施例1：

抗菌蝇食用菌生物培养基，具体实施以下步骤：(1)原料选择：按照因地制宜、就地取材的原则，可选用玉米芯、麸皮、棉籽壳等为原料；(2)原料配制：按照不同食用菌的营养要求，添加适宜肥料，配制成适于目标食用菌生长的不同C/N比基料；(3)原料发酵：向配制好的原料添加适量水，使其含水量在60％，然后堆沤处理，期间适时翻堆，直至发酵完毕，一般需要30天；(4)抗菌蝇菌种孢子培养与计数：将金龟子绿僵菌接种到马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA)上，25℃培养9天，即可获得金龟子绿僵菌的孢子。收集孢子，用无菌水制备孢子悬液，利用血球计数板测定，配出孢子浓度为10³⁰个/mL的悬液；(5)添加抗菌蝇菌种：按照发酵好的原料体积计算，向培养基中添加金龟子绿僵菌孢子悬液，最后使得食用菌培养基中孢子浓度达10⁴个/mL，即制的该抗菌蝇生物培养基。

实施例2：