[发明专利]山梨酸防腐剂

说明书

技术领域

本发明涉及一种防腐剂，具体涉及一种山梨酸防腐剂。

背景技术

山梨酸对霉菌、酵母、好气性菌均有良好的抑制作用，被广泛用作饮料和食品防腐剂，然而，山梨酸在水中较难溶解，特别在常温下溶解度很低。

发明内容

发明目的：本发明为了解决现有技术的不足，提供了一种常温下溶解性好的山梨酸防腐剂及制备方法。

本发明采用的技术方案：一种山梨酸防腐剂，以山梨酸、甘油、双乙酰酒石酸单甘油酯、2-羟基丁二酸、纯净水为原料，所述防腐剂各组分的重量分数比为：

山梨酸100-110份

甘油2-5份

双乙酰酒石酸单甘油酯5-8份

2-羟基丁二酸98-100份

纯净水10-20份

有益效果：本发明制备的山梨酸防腐剂在常温下可迅速溶解于水，安全无毒，同时本发明制备方法简单，适宜大规模生产，可广泛用作食品、饮料的防腐剂。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步说明。

实施例1

在容器中加入纯净水1千克、甘油0.2千克、双乙酰酒石酸单甘油酯0.5千克，在不断的搅拌下加热至80℃，使双乙酰酒石酸单甘油酯溶解，溶解均匀后将溶液冷却到50℃待用；在捏合机中加入山梨酸10千克和2-羟基丁二酸10千克，经充分捏合均匀后在不断捏合下倒入已经配制好的双乙酰酒石酸单甘油酯溶液，继续捏合30分钟后将捏合物送入挤出造粒机中，制成柱状颗粒，柱状颗粒直径为1毫米、长度为2毫米；将上述柱状颗粒送入鼓风干燥箱中用70℃左右的热空气进行干燥2小时即制成山梨酸防腐剂。

实施例2

在容器中加入纯净水1.5千克、甘油0.4千克、双乙酰酒石酸单甘油酯0.6千克，在不断的搅拌下加热至83℃，使双乙酰酒石酸单甘油酯溶解，溶解均匀后将溶液冷却到50℃待用；在捏合机中加入山梨酸10.5千克和2-羟基丁二酸10千克，经充分捏合均匀后在不断捏合下倒入已经配制好的双乙酰酒石酸单甘油酯溶液，继续捏合35分钟后将捏合物送入挤出造粒机中，制成柱状颗粒，柱状颗粒直径为1.5毫米、长度为2.5毫米；将上述柱状颗粒送入鼓风干燥箱中用70℃左右的热空气进行干燥2.5小时即制成山梨酸防腐剂。

实施例3

在容器中加入纯净水2千克、甘油0.5千克、双乙酰酒石酸单甘油酯0.8千克，在不断的搅拌下加热至85℃，使双乙酰酒石酸单甘油酯溶解，溶解均匀后将溶液冷却到50℃待用；在捏合机中加入山梨酸11千克和2-羟基丁二酸10千克，经充分捏合均匀后在不断捏合下倒入已经配制好的双乙酰酒石酸单甘油酯溶液，继续捏合40分钟后将捏合物送入挤出造粒机中，制成柱状颗粒，柱状颗粒直径为2毫米、长度为3毫米；将上述柱状颗粒送入鼓风干燥箱中用70℃左右的热空气进行干燥3小时即制成山梨酸防腐剂。