[发明专利]具有污染检测功能的器皿清洗机及检测该机器中的污染的方法

说明书

技术领域

本申请总体涉及商用型器皿清洗机，并且更具体地，涉及具有水污染水平检测功能的商用器皿清洗机。

技术背景

时下的商用器皿清洗机设备在洗涤过程中使用内部再循环水并在漂洗与消毒过程中引入干净的热水。随操作转换期间脏的器皿(例如，碟子、刀叉、炖锅以及平底锅)进入机器，内部再循环水的污浊程度增加。如果污染物浓度达到临界值，污染物重新沉积到器皿上的可能性就会增加。

当前，操作人员主要负责发现污染污再沉积的出现并采取补救措施。通常的补救措施可包括使器皿再一次通过机器、暂停机器运行以便排放(一个或多个)机器水箱的部分污水以及暂停机器的运行以便清洁滤网/过滤器。

理想地，器皿清洗机能在无需操作人员介入且不降低效率的情况下监测其自身的污染物水平并采取补救措施(在污染物水平变动范围内)。

使用光学方法检测液体中污染物水平的已知方法是浊度传感器。在家用洗碗机中使用浊度传感器是司空见惯的，并且该技术很容易实现。可是由于仅存在于商用洗碗机的应用的挑战，将浊度传感器转用到商用器皿清洗机的进展很慢。例如，在洗涤过程中，商用器皿清洗设备在可接受的污染物量的变动范围大得多的情况下运行。现有的浊度传感器缺乏应用于商用器皿清洗设备中的动态变化的工作范围。此外，由于机器循环的不同特性，现有的浊度控制逻辑不能充分优化商用洗碗机的性能。还有，商用器皿清洗设备在更高的洗涤容积和水流速度的情况下运行，从而导致洗涤水箱中明显大得多的水流涌动。由于在洗涤水中的涡流/气泡等，现有技术中的浊度传感器位置(例如，在水箱中或与洗涤水再循环流动路程(flow)成一直线)使得浊度传感器不能适当地准确读取洗涤水中的污染物水平。

因此，期望的并有利的是提供一种污染物检测系统，该污染物检测系统更适合于商用器皿清洗机环境。

发明内容

一方面，器皿清洗机包括水箱和再循环管路，所述水箱用于盛放待喷射到喷水室中物品上的液体，所述再循环管路用于将液体从水箱输送到喷嘴用于喷射。传感器装置被提供来监测(例如检测)水箱液体的情况，所述传感器装置包括光发射器和光接收器。控制器被提供来使光发射器通电并监测(例如，通过硬件和/或软件评估)光接收器的输出，其中控制器被配置来在检测期间改变光发射器的通电强度以便拓宽传感器装置测量结果的有用变化范围。

另一方面，器皿清洗机包括水箱和再循环管路，所述水箱用于盛放待喷射到喷水室中物品上的液体，所述再循环管路用于将液体从水箱输送到喷嘴用于喷射。传感器装置被提供来监测水箱液体的情况，所述传感器装置包括光发射器和光接收器。控制器被提供来使光发射器通电并监测光接收器的输出。沿以下路径设置传感器装置：水箱的排水管路或平行于排水管路的管路，并且所述控制器被配置来在沿所述路径的液体流动停止且沉降过程发生之后执行液体监测操作。

附图说明

图1是带有污染物水平检测系统的器皿清洗机的一个实施例的示意图；

图2是污染物水平检测传感器装置的示意图；

图3是带有污染物水平度检测系统的器皿清洗机的可替换实施例；以及

图4是图3中机器的示例性循环的时序图。

具体实施方式

参考图1，在一个实施中，污浊检测系统被设置在输送式洗碗机10中，在该输送式洗碗机10中，待清洗的物品在壳体14中被移动(例如，通过输送装置12在图中从左至右)，所述壳体14具有多个喷射区16、18、20和22，并且在某些情况下具有干燥区24。输送装置12可以是被配置来移动包含器皿的器皿筐的适当的类型，诸如，往复式或具有器皿容纳槽的连续带式。