[实用新型]一种陶瓷煲胆

说明书

技术领域

本实用新型涉及家庭烹调器具技术领域，特别是一种可供电饭煲、电汤煲配套使用的陶瓷煲胆。

背景技术

目前市面上销售的电饭煲、电汤煲普遍使用的煲胆主要有两种，一种是由铝、不锈钢等金属材料制成的金属煲胆，另一种是由陶瓷(包括紫砂)材料制成的陶瓷煲胆。这两种煲胆在使用上各有优缺点：金属煲胆具有坚固耐用、传热快、耗能少等优点，普遍用于电饭煲。但是金属煲胆有易粘锅，易与食物发生反应而影响食物原味等缺点，特别是铝制煲胆中的铝离子对人体健康有害。陶瓷煲胆具有不粘锅、易清洁，性质稳定、可保持食物原味，对人体无害等优点，适用于电汤煲和中药煲。但陶瓷煲胆有传热慢、耗能多、易破损等缺点。

现有技术或已公布的专利方案，均未能较好地兼顾上述两种煲胆的优缺点。例如，许多铝制电饭煲胆喷涂了不粘涂层，解决了煮饭粘锅问题，但是一些文章报道不粘涂层对人体有害。又如，申请号为87209493的实用新型：“陶器电饭煲胆”，由陶质胆体和金属胆心构成，虽然具备了陶瓷煲胆的优点，但其底部的金属胆心使得食物仍有接触金属材料的缺陷，并且仍不能解决陶瓷煲胆传热慢、易破损的缺点。再如，申请号为93107165.8公开的“金属镀膜的陶瓷电饭锅”，在陶瓷煲胆外表被镀上一层金属膜，改善了陶瓷煲胆的一些性能，但效果还不够理想。

实用新型内容

本实用新型的目的是克服上述两种煲胆的不足，提供一种兼具两种煲胆的优点，既适用于电饭煲又适用于电汤煲配套使用的煲胆。

为实现以上目的，本实用新型所采用的技术方案是：

一种可供电饭煲、电汤煲配套使用的陶瓷煲胆，包括陶瓷材料制成的胆体(1)，其特征在于：所述胆体(1)嵌在金属材料制成的胆套(2)内，胆套(2)包裹着胆体(1)外壁的底面与侧面(包括全部侧面与部分侧面)。胆套(2)底部设有测温孔(3)。

本实用新型的有益效果在于：一、煲胆的胆体采用陶瓷材料制成，因而具有陶瓷煲胆的不粘锅、易清洁、健康无毒等优点；二、胆体被金属胆套包裹，因而煲胆整体具有金属煲胆的坚固耐用、不易破损的优点；三、金属胆套能够迅速从发热盘吸热，然后从胆体的底面和侧面四周向胆体传热，因而克服了陶瓷煲胆传热慢、受热不均匀的缺点，也不会炸裂。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步详细说明。

图1为本实用新型实施例的结构示意图

图中：1、胆体；2、胆套；3、测温孔；4、填料

具体实施方式

在图1所示的实施例中，胆体(1)由陶土高温烧结而成，其外壁设有外螺纹。胆套(2)由不锈钢板冲压成形，其内壁有与胆体(1)螺纹配合的内螺纹，并在底部开有一个通孔，即测温孔(3)。将胆体(1)与胆套(2)连接时，先在胆套(2)内抹上填料(4)，然后将胆体(1)放入胆套(2)中，通过螺纹旋紧即构成煲胆整体。其中，测温孔(3)使得电饭煲的温度传感器能够与胆体(1)直接接触，测温更准确；另外，填料(4)为耐温、无毒的软性材料(例如硅脂等)，可填充胆体(1)与胆套(2)之间的空隙，以达到本实用新型的目的。

上述的实施方式仅为本实用新型的优选实施方式，其非用来限定本实用新型的实施范围。