[实用新型]咖啡脱皮机

说明书

技术领域

本实用新型涉及咖啡加工设备，尤其是一种用于去除咖啡鲜果果皮的咖啡脱皮机。

背景技术

咖啡鲜果从咖啡树上摘下后，首先需要经过脱皮、脱胶、干燥、贮存、脱壳、抛光等多道工序加工，再经过烘焙后就成了我们在市场上能买到的咖啡豆。咖啡豆烘焙前的这四道工序一般有两种加工方法，分为“干法”和“湿法”，选用的方法对于咖啡的最终产品质量和商品价值具有重大的影响。干法是最便宜、最简单、最传统的咖啡豆加工方法，这种方法易受天气影响，次品豆和异物容易混入，所以多用于等级较低的咖啡豆加工；湿处理法过程需要更多的资金及精力投入，但这种方法却有助于保证咖啡豆的质量，减少损害，所以基本用于高品质咖啡豆加工。

传统的湿法是把刚摘下的咖啡鲜果放入冲洗槽内，除去浮在水面的果实后，用果肉去除机剥除外皮和果肉，再利用水流冲力把咖啡鲜果的果皮冲洗掉，冲洗的同时，还能把一些体积小、不饱满的咖啡鲜果分离出来，进一步提高剩余咖啡豆的品质。为了提高冲洗力，往往需要加大水的流量，造成大量水资源被浪费。

为了达到节水目的，中国专利“200920111215.5”公布了一种咖啡鲜果脱皮、筛选机，这种脱皮、筛选机包括机架、设置在机架上的料斗、设置在料斗下方的水平滚筒、设置在水平滚筒一侧并与水平滚筒保持间隙的挤压板以及用于排出果皮的倾斜槽，该设备通过水平滚筒把咖啡鲜果送到挤压板的间隙中通过挤压完成脱皮，脱皮后的咖啡鲜果经出料口排出。在整个脱皮过程中，咖啡鲜果靠自身重力滑落，只需要少量水把脱下来的果皮通过倾斜槽冲出该设备即可，大大减少了水的用量。但是该设备仅仅通过挤压板与水平滚筒间的间隙挤压脱皮，脱皮效果差，一部分咖啡鲜果未完成脱皮就被排出，需要返工处理，造成工作效率低下，还会影响咖啡豆品质。

发明内容

本实用新型所要解决的就是现有的咖啡鲜果脱皮设备脱皮效果差，工作效率低，影响咖啡豆品质的问题，提供一种脱皮彻底，工作效率高，节约水源的咖啡鲜皮机。

本实用新型的咖啡脱皮机，包括机架、料斗、水平滚筒、倾斜槽、出料口以及电机，其特征在于所述的水平滚筒表面布满鱼鳞状凸点，鱼鳞状凸点开口方向与水平滚筒转动方向相同，电机通过皮带驱动水平滚筒转动。

所述的相邻两行的鱼鳞状凸点交错排列，鱼鳞状凸点的开口平面与水平滚筒表面垂直。

所述的料斗进料口上方设置搅拌器，搅拌器通过皮带传动装置与水平滚筒相连。

所述的料斗上部连接进水管。

本实用新型的咖啡脱皮机，把咖啡鲜果放入料斗，由电机带动水平滚筒及搅拌器转动，通过水平滚筒表面的鱼鳞状凸点刮去咖啡鲜果的果皮，脱皮后的咖啡鲜果从出料口排出，进入下道工序。料斗上连接进水管，仅需少量水把脱下的果皮从倾斜槽处冲刷出脱皮机。搅拌器搅动进料口处的咖啡鲜果，避免咖啡鲜果彼此堆积，堵塞进料口，提高生产效率。

本实用新型的咖啡脱皮机，结构简单，使用方便，脱皮效果好，能有效减少因脱皮不干净，需要返工造成的生产成本增加，或者部分果皮夹杂而降低咖啡豆的品质。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图

图2为水平滚筒局部放大图

其中，机架1，料斗2，进水管3，水平滚筒4，鱼鳞状凸点5，搅拌器6，倾斜槽7。

具体实施方式

实施例1：一种咖啡脱皮机，包括机架1、料斗2、水平滚筒4、搅拌器6、倾斜槽7、出料口以及电机，料斗2安装在机架1顶部，水平滚筒4设置在料斗2的进料口下方，搅拌器6设置在料斗2内部接近进料口处，电机安装在机架1下部，通过皮带驱动水平滚筒4及搅拌器6转动，出料口设置在机架1下部，脱皮后的咖啡鲜果从出料口排出。水平滚筒4的表面布满着鱼鳞状凸点5，相邻两行的鱼鳞状凸点5交错排列，鱼鳞状凸点5的开口方向与水平滚筒4转动的方向相同，鱼鳞状凸点5的开口平面与水平滚筒4表面垂直。料斗2上还与进水管3连接，水流通过进水管3进入料斗2，与咖啡鲜果一起进入脱皮机，将果皮和脱皮后的鲜豆分别从不同的出口冲刷出脱皮机。把咖啡鲜果放入料斗2，进水管3供水，启动电机，带动水平滚筒4与搅拌棍6转动，咖啡鲜果由料斗2的进料口落下，与水平滚筒4表面的鱼鳞状凸点5接触，水平滚筒4不停转动，用鱼鳞状凸点5刮下包裹在咖啡鲜果表面的果皮；搅拌器6转动，搅动进料口处的咖啡鲜果，避免咖啡鲜果堆积堵塞进料口，提高生产效率。脱皮后的咖啡鲜豆从出料口排出，进入下道工序。被鱼鳞状凸点5刮下的果皮被水冲刷，通过倾斜槽7排出。