[实用新型]饺子钳

说明书

技术领域：

本实用新型属于机械类，食品加工工具。 

背景技术：

‘好吃不过饺子’，在以小麦面粉为主食的我国中北部地区，特别是广大农村，如今已过上小康生活，再也不是‘过年才吃顿饺子’的时代了。但这种传统美食做起来需要熟练的技艺，特别要耗费大量的时间。因而，饺子虽好吃，却无法象面条那样成为农村的家常便饭。市场上现有的包饺子机虽然品种不少，但因工艺和价格等方面的因素，目前尚无法大量进入寻常家庭。而制作面条的轧面机在我们农村已经基本普及了，现在多数家庭是用轧面机制作饺子皮，能否对轧面机进行改造或者添加个别工具即可包饺子呢？本申请人做了大量的长期的工作，从简单到复杂，最后又回到简单，发明了此‘饺子钳’。既简单、快捷、耐用，可提高功效2-3倍；又造价低廉，仅相当一把手钳的价格。 

发明内容：

把手钳的头部制造成既可钳夹、挤压、成形、封口，又可剪切分离的半椭圆形饺子边沿模具，配合轧面机轧出的长面皮，一次可作出十数个甚至数十个饺子。 

为解决上述问题，本实用新型所采用的技术方案是：一种饺子钳，用来包饺子的手钳，把手钳的头部做成半椭圆形的饺子边沿模具，其中一边的外沿大于另一边，且凸起呈刃状，可同时完成包饺子时的封口、挤压、剪切工作。用于制造本实用新型的材料是对人体无害的金属或非金属材料。 

本实用新型的有益效果是：提供了一种包饺子时介于手工与机制之间的有效工具，简单、快捷、耐用、造价低廉，仅相当于一把手钳的价格，节省时间和金钱。 

附图说明：

图1是本实用新型的正视图。 

图2是本实用新型的侧视图。 

图3是钳头部模具压紧时A-A处的剖面图。 

具体实施方式：

把轧面机轧成的长面皮切分成7-8厘米宽的长面带，长度以充分利用面板长度为宜，将切分后的长面带平铺在面板上，用调勺等把饺子馅糰放置于面带上，间隔5-6厘米左右(可根据爱好稍作调整)，把面带远边向上翻转，盖住馅糰，稍作按压之后，即可打开饺子钳口，插人稍稍抬起的面带馅糰空隙，依次逐个进行钳压剪切制成生饺子成品。多余的下脚料面皮收集后继续轧成饺子皮。 

本发明推广后，将使饺子成为我国广大中北方农村的家常便饭，是标志我国农村走上小康的一个亮点。