[发明专利]动物源性功能性食品中五种磺胺类兽药残留的检测方法

权利要求书

1.一种动物源性功能性食品中五种磺胺类兽药残留的检测方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)样品提取：称取样品，乙腈作为溶剂涡旋振荡提取2-4次，合并乙腈液，置分液漏斗中待用；

(2)样品净化：用正己烷萃取步骤(1)中所得乙腈液，底层乙腈液经浓缩后用10％乙腈水溶解，过滤；

(3)采取HPLC-MS-MS系统测定样品中五种磺胺类兽药残留量。

2.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于，所述五种磺胺类兽药包括磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺喹噁啉和磺胺间二甲氧嘧啶。

3.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于，所述步骤(3)采取HPLC-MS-MS系统测定样品中五种磺胺类兽药残留量，检测条件是：

色谱条件：

流动相是：

乙腈                          0-90体积份

0.05％-0.2％甲酸水溶液        5-95体积份

流速为0.3mL/min；进样量：5μL，柱温：35℃；

质谱条件：

电离方式为电喷雾电离，正离子(ESI+)；

毛细管电压：3.50kV；

离子源温度：110℃；

锥孔气：氮气，50L/Hr；

脱溶剂气：氮气，500L/Hr，温度400℃；

碰撞气：氩气，0.14mL/min。

4.根据权利要求3所述的检测方法，其特征在于，所述的甲酸水溶液为乙酸铵溶液或甲酸铵溶液，浓度为0.05mM-10mM。

5.根据权利要求1所述的检测方法，其特征在于，所述步骤(1)称样量为0.5克-10.0克，每次溶剂提取乙腈用量为5mL-100mL。