[发明专利]枸杞菊花茶饮料的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品饮料领域，特别是涉及枸杞菊花茶饮料的配方组成和制备方法。

技术背景

枸杞是我国的“道地药材”，其性平、味甘，有补肾益精、养肝明目的功效，适用于治疗肝肾阴亏、阳痿遗精、头昏目眩等症。枸杞含有多糖、胡萝卜素和甜菜碱等多种活性物质，具有增强免疫力、防衰老、抗肿瘤、抗氧化等方面的药理作用。枸杞中含有胡萝卜素、维生素及微量矿质元素等人类必需的营养物质，是理想的药用食用植物资源。现代药理研究证明，枸杞果还有降低血压、减少胆固醇、防止动脉硬化以及促进免疫功能、提高抗病能力、防老抗衰等作用，对慢性肝炎、肺结核以及糖尿病等多种慢性疾病也有一定的疗效。据分析，枸杞果实含有丰富的蛋白质、粗脂肪、维生素以及氨基酸和钙、磷、铁等微量元素，是开发功能性食品的最佳原料之一。

菊花是中医临床上常用中草药，具有散风清热、平肝明目之功效，用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花。《本草备要》记载：“菊花味兼甘苦，性禀平和，备受四气，饱经霜露，得金水之精，益肺肾二脏”；《本草纲目拾遗》记载：“治诸风头眩，明目祛风，搜肝气，益血润容”。现代药理学研究表明，菊花具有抗菌、抗炎、抗氧化、舒血管、降血脂、抗肿瘤、驱铅等多种药理作用。菊花还是药食两用植物，具有保健作用，作为保健食品具有潜能。

发明内容

本发明的目的是提供一种服用方便、无副作用、明目效果良好的保健饮料的配方和制备方法。为实现上述目的，本发明采用以下技术方案。

1、一种枸杞菊花茶饮料的制备方法，其特征在于枸杞、菊花的质量比为0.5-2，混合后加热浸提、过滤，得提取液，提取液加入蜂蜜、蔗糖等混合，并加水稀释。

2、根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于热浸提的温度为70-90℃，浸提的次数为3次，浸提的时间为第一次60min，第二次、第三次为30min。

3、根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于每升饮料所用的枸杞量为5-20g。

4、根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于每升饮料所用的菊花量为5-20g。

5、根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于每升饮料中加入蜂蜜50-100g。

6、根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于每升饮料所用原料的组成为：

枸杞5-20g  菊花5-20g  蜂蜜50-100g  蔗糖20-50g。

本发明的优点在于应用枸杞、菊花两种药食同源的养肝明目的药材，加之蜂蜜更能有效保护肝脏，对抗眼疲劳，缓解因用眼过度导致的眼睛干涩等症状。主要适用于长时间操作电脑和用眼过度的人群，如学生、电脑程序员等人群。本发明的枸杞、菊花、蜂蜜的配方组成和制备方法能有效的发挥三味药材的疗效，保留药材原有的口味。

具体实施方式

实施例1

枸杞10g、菊花10g，混合，加200mL热水浸提60min，温度为80℃，过滤，滤渣用200mL热水浸提30min，过滤，滤渣再用200mL热水浸提30min，合并滤液即为提取液。提取液加入蜂蜜50g，蔗糖30g，再加水稀释至1L。

实施例2

枸杞8g、菊花16g，混合，加300mL热水浸提60min，温度为80℃，过滤，滤渣用200mL热水浸提30min，过滤，滤渣再用200mL热水浸提30min，合并滤液即为提取液。提取液加入蜂蜜50g，蔗糖50g，再加水稀释至1L。

实施例3

枸杞20g、菊花10g，混合，加300mL热水浸提60min，温度为80℃，过滤，滤渣用200mL热水浸提30min，过滤，滤渣再用200mL热水浸提30min，合并滤液即为提取液。提取液加入蜂蜜50g，蔗糖30g，再加水稀释至1L。