[发明专利]一种具有防运动病功能的无糖口香糖及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种具有防运动病功能的无糖口香糖及其制备方法，属于食品加工领域。

背景技术

运动病又称晕动病，是晕车、晕船、晕机等的总称。它是指乘坐交通工具时，人体内耳前庭平衡感受器受到过度运动刺激，前庭器官产生过量生物电，影响神经中枢而出现的出冷汗、恶心、呕吐、头晕等症状群。晕动病的发病机制主要与影响前庭功能有关：前庭器的内耳膜迷路的椭圆囊和球囊的囊斑是感受上下和左右的直线运动，三个半规管毛细胞感受旋转运动，当囊斑或毛细胞受到一定量的不正常运动刺激所引起的神经冲动，依次由前庭神经传至前庭神经核，再传至小脑和下丘脑，因而引起一系列以眩晕为主要症状的临床表现。过度疲劳、饥饿、过饱、身体衰弱、精神紧张以及周围环境湿闷污浊皆可诱发或加重本病。目前治疗运动病多采用镇静止痛药物来抑制中枢兴奋，缓解消化道痉挛，但这些药物发挥疗效时间较长，多需要提前一小时服用，而且还伴有口干、嗜睡、疲乏、视力模糊甚至引发青光眼等副作用，严重的影响了正常的工作和生活。口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础，加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的一种供人们放入口中嚼食的糖，既可吃又可玩，因此很受世界人民喜爱。另外由于口香糖的基质黏性很强，能除去牙齿表面的食物残渣，咀嚼运动，机械刺激又能增加唾液的分泌，冲洗口腔表面，有一定的清洁口腔的作用，咀嚼口香糖，促进了面部血液循环与肌肉的锻炼，对牙齿颌面的发育有促进作用。咀嚼口香糖时，唾液分泌增多，可促进消化。但是目前市售的口香糖多以单一的洁齿功能考虑加工生产口香糖，目前市面还未出现预防和治疗运动病的口香糖产品，如果在传统的口香糖中附加防治运动病的功效，不但方便了患者的使用，而且还可以有效的避免口服药物的峰谷现象的存在，减轻药物带来的副作用。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种具有防运动病功能的无糖口香糖及其制备方法，该口香糖与传统口香糖相比不但减少了糖的摄入，还引入了具有防运动病功能的纯中药制剂，不但方便了运动病患者的使用，而且还可以有效的避免口服药物的峰谷现象的存在，减轻药物带来的副作用，从而拓宽了产品的受众面，克服现有技术的不足。

为解决上述技术问题，本发明采用如下的技术方案：一种具有防运动病功能的无糖口香糖，按重量份计算，它是由10～20份药粉、25～35份胶基、5～15份木糖醇、35～45份山梨醇、5～15份甘露醇、5～15份麦芽糖醇浆和3～5份香味剂制备而成。

前述的具有防运动病功能的无糖口香糖优选为：按重量份计算，它是由15份药粉、30份胶基、10份木糖醇、40份山梨醇、10份甘露醇、10份麦芽糖醇浆和4份香味剂制备而成。

前述的药粉，按重量份计算，它由15～30份陈皮、10～20份薄荷、15～30份生姜、5～10份菊花、5～10份白豆蔻、5～10份砂仁、5～10份木香、5～10份藿香和5～10份牛磺酸制备而成。

前述的药粉，按重量份计算，它由25份陈皮、15份薄荷、25份生姜、7份菊花、7份白豆蔻、7份砂仁、7份木香、7份藿香和7份牛磺酸制备而成。

前述的胶基，按重量份计算，包含20～30份弹性体、20～30份填充剂、5～15份天然胶、5～15份增塑剂、5～7份蜡和5～7份植物水胶体。

前述的弹性体为聚丁烯和聚异丁烯中的一种或两种；前述的填充剂为磷酸二钙和碳酸镁中的一种或两种；前述的天然胶为阿拉伯胶和古塔胶中的一种或两种；前述的增塑剂为安息树脂和乳香中的一种或两种；前述的蜡为巴西棕榈蜡和蜂蜡中的一种或两种；前述的植物水胶体为琼脂和海藻酸中的一种或两种。

前述的香味剂为水果香味剂或薄荷香味剂。

前述的水果香味剂为丁酸异丙酯和丁酸乙酯中的一种或两种；前述的薄荷香味剂为胡椒薄荷油和留兰香卷叶薄荷油中的一种或两种。

前述的具有防运动病功能的无糖口香糖的制备方法包含如下步骤：

a药粉的制备：按比例称取陈皮、薄荷、生姜、菊花、白豆蔻、砂仁、木香、藿香和牛磺酸，加水煎煮3次，滤过，合并滤液；滤液浓缩成浸膏，往浸膏中加入乙醇，静置，吸取上清液，滤过，滤液回收乙醇，减压浓缩，得干膏，干膏粉碎过筛，即得；

b按上述重量份取胶基混合物，均匀搅拌并加热至熔融；

c按前述重量份，在熔融的胶基混合物中加入木糖醇、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇浆、薄荷香味剂和药粉，搅拌，冷却，即得。

前述的具有防运动病功能的无糖口香糖的制备方法具体为：