[发明专利]一种采用棉籽壳的真姬菇培养基的配方和制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种采用棉籽壳的真姬菇培养基的配方和制备方法，属于食用菌的技术领域。

背景技术

目前食用菌的人工培养较为普遍，在食用菌生产过程中培养基的配方比较关键。培养基能够促进食用菌菌丝生长速度，也需要中和食用菌生长过程中菌丝代谢产生的有害物质，加快菌丝成熟，在出菇阶段提高生物学转化率，最终实现提升食用菌品质、增加食用菌产量的目标。

现有培养基菌丝生长速度慢，通常需要40天左右发满培养基。

发明内容

本发明就是为了解决上述问题，克服现有培养基菌丝生长速度慢的问题，提供一种采用棉籽壳的真姬菇培养基配方。该发明适用于工厂化生产。

本发明所需要解决的技术问题，可以通过以下技术方案来实现：

本发明的第一方面，一种采用棉籽壳的真姬菇培养基配方，按照重量百分比计，包括以下组分：

木屑15～20％，

玉米芯10～30％，

米糠15～20％，

麸皮10～15％，

玉米粉3～5％，

棉籽壳20～40％。

其中，所述配方的碳/氮为30～38。

进一步，较佳的配方为，按照重量百分比计，包括以下组分：

木屑15％，

玉米芯18％，

米糠20％，

麸皮10％，

玉米粉5％，

棉籽壳32％。

本发明的第二方面，一种采用棉籽壳的真姬菇培养基的制备方法，按照重量百分比计，包括以下步骤：

(1)按照配方准备原料，将木屑15～20％，玉米芯10～30％，米糠15～20％，麸皮10～15％，玉米粉3～5％，棉籽壳20～40％混合，搅拌均匀；

(2)加水为配方总重量的65％，搅拌均匀，然在121℃0.140Mpa压力下灭菌100min；

(3)冷却到18℃～20℃，所述培养基即可使用。

其中，步骤(3)中，所述培养基的含水量控制在培养基总重量的63％～65％。

本发明的有益效果：

1、本发明的采用白玉棉籽壳的真姬菇培养基配方，培养阶段的观察，本发明较对照组提前发满4～12天菌丝发满。

2、本发明的成本与现有技术的成本接近，有稍微的增加，装瓶成本的增加与所获得的收益相比微乎其微。

3、本发明的制备方法简单，更加适合生产线大规模生产。

附图说明

以下结合附图和具体实施方式来进一步说明本发明。

图1为本发明的产量统计图。

图2为本发明的产量统计图。

图3为本发明的产量统计图。

具体实施方式

为了使本发明的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本发明。

实施例

一、配方

1、配方比例

2008年12月开始针对以下4个配方开展中试，配方见表1，对照(CK)为F-W栽培种；配方1为F-W C1，配方2为F-W C2，配方3为F-W C3，配方4为F-W C4、以下简称为配方1、配方2、配方3和配方4。

每个配方装瓶数量为2500瓶，同等数量现有栽培种配方为对照，同一生产线装瓶，含水量控制在培养基总重量的63％～65％之间，装瓶重量630～650g，pH 6.0左右。配方1、配方2、配方3更适合现有生产设备，配方4在装瓶过程中会产生2％装空率，对于生产的稳定性影响较大。

表1配方