[发明专利]一种秸秆饲料及制备方法

说明书

技术领域：

本发明主要涉及一种秸杆饲料的制备方法，特别是其中添加有中草药的通过发酵方法制备秸杆饲料的方法及饲料。

背景技术：

作物秸秆是种植业的主要副产品，是指农作物收获籽实后剩余的茎秆及残存叶片部分，主要的有稻草、玉米秸、麦草、豆秸等，是一种非常丰富的粗质饲草资源。其价格低廉，贮量巨大，然而，作物秸秆直接用作饲草存在很多问题，主要有以下几点：(1)适口性差，采食量低。由于茎秆粗硬，且在消化道停留时间长，影响家畜采食量；(2)消化性差。植物在老化过程中，纤维素、半纤维素增多，并与同时增加的木质素结合，使厌氧微生物分泌的酶也难于分解，其消化率多在40％以下；(3)粗蛋白质含量一般仅在2％～7％，有效能量低，这也是造成采食量与消化率低的一大因素；(4)秸秆严重缺乏维生素、矿物质元素等。因此，如果要充分利用农作物秸秆这一资源，减少畜牧业对粮食的过分依赖，就必须对作物秸秆进行一定的加工处理，以提高其利用价值。

我国对作物秸秆的开发利用仍处于起步阶段，饲料工业集约化生产水平较低，目前仅限于青贮以及小规模的氨化处理，绝大部分农作物秸秆得不到合理利用，造成了资源的极大浪费。如何提高秸秆营养价值和利用效率的研究将对我国发展节粮型畜牧业具有深远意义。

中国发明专利申请89105886.9公开的保健秸秆饲料是以秸杆为主要原料，配以清水、发酵药制成。发酵药包括皮硝(芒硝)、熟石膏、尿素、食盐、白糖或葡萄糖、高锰酸钾或甲醛、麦饭石或沸石、蚁酸，用一定比例的上述原料发酵制成的保健秸秆饲料，其主要营养成分达到或高于玉米、稻谷，能代替25-50％的粮食用于喂养畜禽。据该专利申请文件公开的内容介绍，该饲料可促进快速生长，提高肉、蛋品质，又能防治多种畜禽瘟病。但这种饲料的适口性极差。

中国发明专利申请200810146724.1公开的饲料发酵菌剂及其制备方法和应用，由以下重量份的各原料制成：大米米汤20-40份，红糖0.3-0.5份和中草药60-80份。该专利的微生物中草药发酵菌剂能使秸秆“木质素”彻底变性，使秸秆中不易被消化的节和蜡质层等物质通过有宜微生物菌群的分解作用，降解成易被动物吸收的小分子物质，使其粗蛋白提高到9％-13％，消化率达到75％-85％以上。中国发明专利申请200510041089.7公开的一种秸秆复合饲料，其原料组份和重量配比为：“群菌酶制剂发酵菌种”20-35份，微量矿物元素0.2-0.8份，微生物0.2-0.8份，中草药1-3份，植物秸秆粉30-45份，生物垃圾0-30份，粗粮粉20-45份。所述的“群菌酶制剂发酵菌种”由群菌酶制剂0.5-2.5份，糖0.8-3.5份，盐2-8份，水60-96份组成。以上两专利申请的的制备成本相对较大。

发明内容：

本发明提供一种秸杆发酵饲料的制备方法，以及这种饲料，本发明同时提供用于制备这种饲料的添加剂。

本发明的秸秆饲料由中草药物料和经发酵处理后的秸杆组成，其中的中药为等重量的以下各组份：麦芽、山楂、吴竹芋、党参、白芍、茯苓、泽泻、神曲、黄芪、白术、陈皮、甘草、当归、川芎、山芋，中药的总重量为饲料总重量的1.47％～5.52％；饲料中还有占中药总重量1～4倍的小麦粉或玉米粉。本发明中采用小麦粉或玉米粉作为发酵底物，可起到促进发酵的作用。

本发明的秸秆饲料中还有占饲料总重0.39％～1.47％的葡萄糖和占饲料总重复合0.06％～0.21％的氨基酸。作为本发明的改进，在饲料中还有占饲料总重0.03％～0.11％的味精。

本发明的制备所述秸杆饲料的添加剂是由等重量的中药和中药总重1～4倍的小麦粉或玉米粉，中药各组份为：麦芽、山楂、吴竹芋、党参、白芍、茯苓、泽泻、神曲、黄芪、白术、陈皮、甘草、当归、川芎、山芋。在这一添加剂中还可1～4倍的小麦粉或玉米粉，也可在其中再加入分别占中药总重26.67％和3.89％的葡萄糖和氨基酸，以及味精。

本发明秸杆饲料的添加剂的处理方法是将各组份混匀后加入水使各组份混匀湿润，再在25℃～37℃进行充分发酵后进行干燥处理，以便于添加剂的保存。添加剂在制备中，当其中采用小麦粉时经发酵后会呈粘稠状；而玉米粉发酵后无明显膨胀。本发明进行两步发酵，通过第一步的发酵可以获得经充分发酵后的添加剂，并使其营养价值更高；在将添加剂与秸秆混合再进行第二步发酵后可优化发酵过程，最终获得酥软香熟、营养价值更高、适口性更好的秸秆饲料。