[发明专利]分组制备碱性、酸性和中性功能氨基酸组的方法

权利要求书

1.一种分组制备碱性、酸性和中性功能氨基酸组的方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)对蛋白质进行水解并过滤后获得含多种氨基酸的混合溶液；

2)调节所述氨基酸混合溶液的pH值低于该混合溶液中所有碱性氨基酸的等电点并高于所有中性氨基酸的等电点，以使所有碱性氨基酸带上正电荷，随后使用阳离子交换树脂分离碱性氨基酸，并将碱性氨基酸从阳离子交换树脂上洗脱并干燥获得碱性氨基酸粉末；

3)调节步骤2)中已分离过碱性氨基酸的氨基酸混合溶液的pH值低于该混合溶液中所有中性氨基酸的等电点并高于所有酸性氨基酸的等电点，以使所有酸性氨基酸带上负电荷，随后使用阴离子交换树脂分离酸性氨基酸，并将酸性氨基酸从阴离子交换树脂上洗脱并干燥获得酸性氨基酸粉末；

4)对步骤3)中已分离过碱性氨基酸和酸性氨基酸的氨基酸混合溶液进行干燥获得中性氨基酸粉末。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤1)中通过长时间在强酸或强碱中煮沸来对蛋白质进行水解；或者使用酶来加速自然发生的水解过程。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤2)中调节所述氨基酸混合溶液的pH值位于5.05～7.60之间。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤3)中调节已分离过碱性氨基酸的氨基酸混合溶液的pH值位于3.15～5.05之间。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤2)中使用pH值大于所有碱性氨基酸等电点的碱性溶液将所述碱性氨基酸从阳离子交换树脂上洗脱。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述步骤2)中使用pH值大于10.76的氢氧化钠溶液将所述碱性氨基酸从阳离子交换树脂上洗脱。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤3)中使用pH值小于所有酸性氨基酸等电点的酸性溶液将所述酸性氨基酸从阴离子交换树脂上洗脱。

8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，所述步骤3)中使用pH值小于2.85的盐酸溶液将所述酸性氨基酸从阴离子交换树脂上洗脱。

9.根据权利要求1至8中任意一项所述的方法，其特征在于，所述阳离子交换树脂包括：H⁺或Na⁺型阳离子交换树脂。

10.根据权利要求1至8中任意一项所述的方法，其特征在于，所述阴离子交换树脂包括：OH^-或Cl^-型阴离子交换树脂。

11.根据权利要求1至8中任意一项所述的方法，其特征在于，所述干燥以获得碱性氨基酸粉末、酸性氨基酸粉末或中性氨基酸粉末的工艺包括喷雾干燥或冷冻干燥。