[发明专利]一种高膳食纤维含量的粳稻选育方法

权利要求书

1.一种高膳食纤维含量的粳稻选育方法，其特征在于：所述的选育方法包括如下步骤：a、选用粳稻品种“一品稻”受精10小时的幼穗，化学诱变剂中完全浸泡40-70分钟，水洗11-15小时后，继续栽培生长至成熟，混合收获，获得当年突变种子A；b、次年，将突变种子A混合播种，成熟后单株收获，在室内与母体亲本“一品稻”比较籽粒特性，筛选了特性与对照母体亲本有明显差异的突变单株B；c、对突变单株B进行培育后获得的多年加代特性稳定的株系进行蛋白质含量、直链淀粉含量、糊化温度和黏度特性测定，从中选定蛋白质含量高、直链淀粉含量高、糊化温度低和黏度特性中最高黏度的突变品系C；d、利用突变株系C与嘉兴农科院培育的高产、优质水稻品系“秀水110”进行有性杂交，经杂种第一世代进行花粉培养获得再生植株，淘汰单倍体，选择纯合双倍体植株；e、从纯合双倍体植株中筛选了垩白率80％以上、直链淀粉含量28％的株系，最终通过膳食纤维含量检测，选育了膳食纤维含量为8.3％的高膳食纤维含量的粳稻品系。

2.根据权利要求1所述的一种高膳食纤维含量的粳稻选育方法，其特征在于：a步骤中，采用浓度为0.02％的N-甲基-N-亚硝基脲烯亚胺作为化学诱变剂，选用韩国食粮科学院培育的早熟优质的粳稻品种“一品稻”，开花当日用剪刀去未为开颍花，保留开花受精的颍花，而后受精10小时的幼穗，厌氧条件下在化学诱变剂溶液中浸泡处理60分钟，再用清水洗12小时。

3.根据权利要求1所述的一种高膳食纤维含量的粳稻选育方法，其特征在于：b步骤中，筛选垩白率50％以上、千粒重比对照母体亲本小或大2克以上，与母体亲本有明显差异的突变单株B。

4.根据权利要求1所述的一种高膳食纤维含量的粳稻选育方法，其特征在于：c步骤中，对突变单株B进行培育后获得的多年加代特性稳定的株系进行测定，选择直链淀粉含量27％、蛋白质含量7.9％、糊化温度3.5级、黏度特性中最高黏度116.0％和崩解值4.8的株系作为突变品系C。

5.根据权利要求1所述的一种高膳食纤维含量的粳稻选育方法，其特征在于：d步骤中，获得再生植株移栽前用0.2％秋水仙碱浸根5-6小时进行人工加代，淘汰不结实的单倍体，选择纯合双倍体植株。