[发明专利]加酶与微量元素的青贮用EM微生物制剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及饲料工业中的青贮饲料添加剂技术领域，更具体地说是涉及一种加酶与微量元素的青贮用EM微生物制剂及其制备方法、使用方法。 

背景技术

农作物秸秆是一种宝贵资源，通过青贮处理后就成为牛羊的上等饲料，它不仅可以增加畜产品产量，又可以通过秸秆的过腹还田，增加土壤有机质含量，培肥地力，减少化肥用量，降低粮食生产成本，促进农业良性循环和可持续发展；同时，还可以减轻空气污染，净化环境，减少疾病发生。秸秆资源的开发和草食家畜的发展，必然使牛羊肉和奶制品增加，有利于调整和改善城乡居民的膳食结构，增强人民体质。实践证明，开发利用秸秆养牛、养羊是农民致富奔小康的一条有效途径，对加快社会主义新农村建设将起到重要作用。 

我国是农业大国，每年产生的秸秆大约有6亿吨，但是由于过去农业生产水平低、利用低，秸秆除少量用于垫圈、喂养牲畜，部分用于堆沤肥外，大部分都作燃料烧掉了，造成资源极大的浪费，实践证明，秸秆通过青贮处理后就成为牛羊的上等饲料，但是传统的青贮技术处理秸秆，营养成分损失大，腐烂率高，特别是开池后更严重。 

目前国内外青贮处理秸秆的方法主要有三种，一是氨化处理，通过碳铵、尿素等含氮高的化学肥料添加到秸秆中进行氨化，抑制微生物的活动达到保鲜的目的，此种方法优点是能保鲜青贮，同时能提高青贮的非蛋白氮，但缺点是pH值高，暴露空气后容易感染杂菌变质腐烂，而且过高的非蛋白氮在青贮发酵过程中遇到高温容易生产三聚氰胺，易造成牲畜吃后肾脏负担过重影响生育，甚至污染肉和奶源，影响人类食品安全；二是添加有机酸或者无机酸进行防腐处理，以抑制微生物的活动达到保鲜目的，此种方法优点是能使青贮的pH值减低到需要的程度，但是这些酸容易影响牲畜对矿物质的吸收和瘤胃中微生物的活动，同时操作要求高和适口性差；三是微生物青贮处理，通过功能微生物活动消耗氧气和产生酸来达到保鲜目的，此种方法优点是快速调节青贮中的pH值，同时营养损耗低，保存期长，但是降解率低。 

EM菌为有效微生物群的英文缩写，由世界著名应用微生物学家日本琉球大学比嘉照夫教授发明，它能使光和菌、乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、醋酸菌、双歧杆菌、放线菌七大类微生物中的10属80种有益微生物共生共荣。EM技术是目前世界上应用范围最大的一项生物工程技术。EM菌利用独特发酵工艺把经过仔细筛选出来的好气性和嫌气性有益微生物混合培养，形成功能强大的EM制剂。EM制剂用于饲料发酵，可显著提高饲料利用率，降低成本，并提高畜禽肉蛋奶品质和产量。 

常用的几种EM菌饲料发酵方法为： 

(1)、原料及比例一：1(EM微生物制剂)∶1(红糖)∶500-1000(饲料)∶30-35％井水(根据饲料干湿度增减水量)。 

原料及比例二：100克EM制剂，100克红糖，15公斤水，50公斤饲料(如：青草、树叶、玉米秸、麦秸、花生秧、红薯蔓等，粉碎成细面。) 

原料及比例三：米糠或麦麸(处理垃圾还可用锯木屑)加入EM制剂及红糖各1％，再加清水30-35％(依材料的干湿程度适当增减水量)。 

(2)、将配制好的液体均匀洒于饲料中，并搅拌均匀，装入塑料袋、桶、缸等容器中，或用薄膜覆盖均可，压实密封。发酵4(夏)-10(冬)天即可作饲料喂养动物。 

中国专利200610019753.2公开了一种微生物组合物EM活菌剂的生产方法，其是利用洗米水培养EM活性液。经检索，尚未发现有通过洗奶水活化微生物结合复合酶和牲畜生长必须的微量元素来制作青贮的报道。 

发明内容

本发明的目的，即在于提供一种能解决上述不足的加酶与微量元素的青贮用EM微生物制剂及其制备方法、使用方法。 

具体技术方案如下： 

(一)加酶与微量元素的青贮用EM微生物制剂： 

本发明加酶与微量元素的青贮用EM微生物制剂，是采用复合酶、复合微量元素与吸附有EM原露的有机载体混合制备而成；

所述复合酶，以占终产品总重量的百分比计，包括有：3万u/g的纤维素酶1％-5％，10万u/g的糖化酶1％-3％，5万u/g的果胶酶1％-2％； 

所述复合微量元素，以占终产品总重量的百分比计，包括有：硫酸亚铁1％-5％，硫酸锌1％-5％，硫酸铜1％-2％，硫酸锰1％-5％； 

所述吸附有EM原露的有机载体，是用有机载体接入EM原露，经吸附→干燥制得；所述吸附有EM原露的有机载体，占终产品总重量的73％-90％。 

所述EM原露用量，优选占所述吸附有EM原露的有机载体总重量的10％-20％。