[发明专利]桑叶和/或桑枝提取物的制备方法及所得产品和应用

说明书

技术领域

本发明涉及桑叶和/或桑枝提取物的制备方法及所得产品和应用。

背景技术

桑叶和/或桑枝属于桑科桑属植物桑(Morus alba L.)。桑原产于中国和朝鲜，全球约有16种，分布于北温带、亚洲热带和非洲热带及美洲地区；我国约有11种，分布于全国大部分地区，以长江流域尤其江浙一带为多。桑树在我国已有4000多年的栽培历史，我国现有近千万亩桑园，是世界上最大的桑树种植国，资源极其丰富，但传统的桑叶只用于养蚕，用途单一，出现了大量桑叶过剩现象，因此开发桑叶功效活性成分无疑具有很好的前景。

在我国桑叶用于美白已有悠久的历史，民间有人通过饮用桑树叶煎煮的汤剂或将新鲜桑叶捣碎敷脸来治疗色斑和青春痘。研究证明，黄酮类物质是一种天然的强抗氧化剂，能够清除人体中超氧离子自由基、羟自由基、脂质过氧化物、过氧化氢等，桑叶黄酮类物质可以通过抑制酪氨酸酶活性可有效减少黑色素生成，将其添制于护肤品中可达到美白的效果，因此，桑叶备受美白产品的青睐，这些活性物质协同对皮肤有营养、保湿及修复作用，可以增加弹性，消除色素沉着，防止皮肤粗糙。

自古以来，中医就将桑叶作为治疗消渴症的中药应用于临床；日本古书《吃茶养生记》也有记载桑叶有改善“饮水病”(即糖尿病)的作用；近代医家也常将桑叶配伍于中药复方中应用于临床。国内外研究资料证实，生物碱和多糖是桑叶中主要的降血糖活性成分；大量研究表明桑叶的降血糖作用是通过两个方面实现的：一是通过生物碱DNJ对二糖类分解酶活性产生抑制作用，从而抑制小肠对双糖的吸收，降低餐后血糖的高峰值；二是桑叶生物碱(Fagomine)及桑叶多糖促进β细胞分泌胰岛素，而胰岛素可以促进细胞对糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代谢，最终达到降血糖的效果。因此，提取桑叶中的降糖功效成分，开发降糖新降糖药和功能性食品前景十分广阔。

目前关于桑叶功效成分的研究较多，但仅是对桑叶中某一组分进行单独研究，尤其是涉及提取工艺的研究，往往是针对一种功效成分的提取工艺，这对于工业化大生产无疑是很大的浪费。杨虎等(杨虎，马燮等，桑叶中黄酮类化合物的提取工艺研究[J]，应用化工，2008，37(5)：520～522)报道桑叶中黄酮类化合物的提取工艺研究，该研究通过正交试验确定了桑叶黄酮的最佳提取工艺：回流提取时间1.5h，提取3次，乙醇浓度80％，料液质量比1∶30，其提取率为0.723％。王芳(王芳，桑叶中酪氨酸酶抑制成分的研究[D]，浙江工商大学，2008)对桑叶中酪氨酸酶活性抑制成分的研究，确定桑叶中酪氨酸酶抑制剂主要是黄酮类物质，并对对桑叶中黄酮类物质的提取工艺进行了优化，确定了超声波辅助提取法效果最好：优化条件为70％乙醇提取溶剂、1∶20料液比、200W功率超声预处理10min、70℃浸提1.5h，桑叶黄酮提取得率为28.8mg/g。应之(应芝，桑叶多糖提取分离、结构鉴定及其降血糖活性的初步研究[D]，浙江工商大学，2009)采用响应面分析法优化了三种不同方法(包括普通水提法、微波辅助提取法和超声波辅助提取法)提取桑叶多糖工艺，结果表明，相比普通水提法的多糖得率，微波辅助提取多糖得率提高了104％，超声波辅助提取多糖得率提高了131％；并通过注射四氧嘧啶建立糖尿病小鼠模型，研究了桑叶多糖降血糖活性，研究结果表明桑叶多糖具有降血糖作用。马静(马静，桑叶中1-脱氧野尻霉素(DNJ)的提取分离及其活性的研究[D]，陕西科技大学，2007)以DNJ含量为指标，通过正交试验优选其提取工艺的最佳条件，确定酸水提取法的最佳工艺条件：物料粒度60目、pH为3的盐酸溶液、料液比1∶20、超声功率150W，超声温度60℃，超声时间25min，提取2次，DNJ得率0.083％，纯度26.3％。并以与人体接近的动物小肠(猪小肠)内的蔗糖酶为对象，对桑叶中提取出来的DNJ进行了体外活性的研究，结果表明：DNJ对蔗糖酶的抑制作用类型为竞争性抑制。由上述可见现有技术中对桑叶和/或桑枝提取获得提取物的方法获得的提取物收率及产品纯度仍不够理想，却只针对一种功效成分进行提取工艺，造成资源浪费。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是克服了现有桑叶和/或桑枝提取物的制备方法往往能够只能针对其中一种成分进行提取，并且获得提取物的收率和纯度仍然不够理想的缺陷，提供了桑叶和/或桑枝提取物的制备方法及所得产品和应用。该方法充分利用原料资源，能够同时有效提取多种有效成分，操作步骤简单方便，工艺合理，获得的产品的收率和纯度显著提高，产品用于美白或降血糖功效显著，达到产值最大化的目的，具有一定的经济和社会效益。

本发明目的之一是提供一种桑叶和/或桑枝提取物的制备方法，包括如下步骤：