[发明专利]一种用于改善啤酒大麦麦芽过滤性能的白地霉菌

权利要求书

1.一种用于提高麦芽过滤性能的菌株，其特征在于，所述菌株为白地霉菌，于2007年11月保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏编号为CGMCC-2245。

2.根据权利要求1所述白地霉菌，其特征在于，菌落呈平面扩散，生长快，扁平，乳白色，短绒状或近于粉状，有同心圈可放射线，有的呈中心突起；在麦芽汁中培养24h，会产生白色的、呈毛绒状或粉状的白醭；具有菌丝，菌丝为有横隔的真菌丝，有的为二叉分枝，菌丝宽3-7μm；菌丝成熟后断裂成单个或成链、长筒形、末端钝圆的节孢子，节孢子长约4.9-7.6μm，宽约5.4-16.6μm。