[发明专利]从发酵液中分离纯化γ-聚谷氨酸的方法有效
| 申请号： | 201010188232.6 | 申请日： | 2010-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN101857673A | 公开（公告）日： | 2010-10-13 |
| 发明（设计）人： | 汤瑜;刘金明;王震;黄云战 | 申请（专利权）人： | 杭州普济医药技术开发有限公司 |
| 主分类号： | C08G69/10 | 分类号： | C08G69/10 |
| 代理公司： | 浙江杭州金通专利事务所有限公司 33100 | 代理人： | 周希良;徐关寿 |
| 地址： | 311118 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 发酵 分离 纯化 谷氨酸 方法 | ||
1.从发酵液中分离纯化γ-聚谷氨酸的方法，其特征是按以下步骤进行：
(1)γ-聚谷氨酸发酵液用水稀释2～3倍，调整pH值为2.8～3.2；
(2)用高效板式密闭过滤机进行过滤除菌，所用助滤剂为珍珠岩；
(3)调整步骤(2)所得滤液pH值为6.9～7.3，用3倍体积乙醇进行沉淀，在乙醇中静置170～190分钟，脱去沉淀中的水分；
(4)离心，分离出沉淀，所得沉淀在0.2Mpa下进行减压干燥，得γ-聚谷氨酸粗品；
(5)用等体积的去离子水溶解步骤(4)所得γ-聚谷氨酸粗品，调整pH值为6.9～7.1，加入蛋白酶37℃保温60分钟，去除杂蛋白；
(6)调整pH值为2.9～3.1，超滤去除色素及小分子杂质；
(7)调整pH值为6.9～7.1，乙醇沉淀，所得沉淀在0.2Mpa下进行减压干燥，得高纯度γ-聚谷氨酸成品。
2.如权利要求1所述从发酵液中分离纯化γ-聚谷氨酸的方法，其特征在于，步骤(2)中过滤除菌所用的过滤膜孔径为0.2微米。
3.如权利要求1所述从发酵液中分离纯化γ-聚谷氨酸的方法，其特征在于，步骤(3)中所述的pH值为6.9～7.1。
4.如权利要求1所述从发酵液中分离纯化γ-聚谷氨酸的方法，其特征在于，步骤(5)中所述蛋白酶为效价为1000U/ml的工业蛋白酶制剂。
5.如权利要求1所述从发酵液中分离纯化γ-聚谷氨酸的方法，其特征在于，步骤(6)中超滤压力为0.18Mpa。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于杭州普济医药技术开发有限公司，未经杭州普济医药技术开发有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201010188232.6/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
