[发明专利]竹盐食品茶及其生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品茶，特别是一种竹盐食品茶及其生产方法。

背景技术

我国劳动人民在两千多年前的饮食文化中就有了用盐泡茶饮用的养生习惯，其归纳茶的 功用为：明·李时珍《本草纲目》说：“浓煎，吐风热痰涎”，李士材《本草图解》说：“清头 目，醒睡眠，解炎煿毒、洒毒，消暑，同姜治痢。”清·黄宫绣《本草求真》说：“茶味甘气 寒，故能入肺清痰利水，入心清热解毒，是以垢腻能涤，炙煿能解，凡一切食积不化，头目 不清，痰涎不消，二便不得，消渴不止，及一切吐血、衄血、血痢，火伤目疾等症，服之皆 有效，但热服则宜，冷服聚痰，多服少睡，久服瘦人，至于空心饮茶，即入肾削火，复于脾 胃生寒，万不宜服。”

但是，随着全球性的工业发展，各种各样受污染的生活垃圾和工业生产污水不断排入大 海，造就了用海水直接加工的食盐所含的重金属元素，以及各种油污的有机物和无机物日益 增加，其有害物质成份严重地危害了人们的身体健康，所以，现代人认识到这一问题后，对 盐的日生活食用量自然有了一定的限制，这就使人们想到了我们祖先发明的竹盐，竹盐是目 前世界上矿物质最为丰富的食品之一。它包含大海、陆地、森林等几十种矿物质及多种微量 元素，特别是采用中国古代道家神秘的炼丹术，虽经千度高温多次煅烧，仍然保留了竹盐中 原始、天然的矿物质和微量元素，保持着竹盐原生态系中各种矿物质的平衡结构。关于竹盐， 中国古代就已经有一些记载，我国劳动人民对于竹盐食品的使用，已经有着渊长的历史，因 为竹盐食品对人们的健康确实带来了很多很多的好处和方便，它可以对滞食或消化不畅时用 作“消化剂”，受伤时用作“止血剂”，用它刷牙，洗眼也可以起到保健作用，民间对竹盐 应用的实践证明，竹盐食品对于食物中毒、皮肤炎症、咽喉炎、肠胃不适，甚至外伤流血等， 均有神奇的疗效作用，一些民间中医，掌握了竹盐的使用价值之后，就把它当作山里人的祖 传秘方，在我国边远山区的一些少数民族家庭里，他们用最原始的方法加工烧制的竹盐也成 了地方特色的医药生活保健用品。但是，由于生产竹盐要选择的地理、环境和卫生等方面很 讲究，加上它的生产工艺神秘和制作时间长的特点，故能真正掌握生产竹盐技术的人为数极 少。在过去，这些不可多得的产品一直是上层少数达官贵人垄断使用的长寿“仙丹”。可是近 年来，竹盐又慢慢地被人们重视起来了，中国专利近年来也公开了一些竹盐饮料食品的制作 方法以及应用，如：

1.绿茶竹盐螺旋藻馅(饮料、冲剂和片剂)及其制作方法，申请号：200410058185，申 请日：2004.08.18，公开号：CN1586243，公开日：2005.03.02，申请人：刘贵权，地址：贵 州省瓮安县都市庭院B3号联，发明人：刘贵权，摘要：该发明绿茶竹盐螺旋藻馅(饮料、冲 剂和片剂)及其制作方法，涉及食品加工技术领域。它是由下述重量份的原料组成：绿茶2克、 竹盐4克、螺旋藻1克、儿茶素0.3克，计7.3克为1分组方量。该发明是以抗癌的绿茶、 解毒排毒的竹盐、营养全面且丰富的螺旋藻、抗氧化的儿茶素等原料组成，制成粉剂和片剂， 可独立食用，也可与任何食物或任何食品饮料组合制成各种风味的营养食品和营养饮品，是 营养成分最全、含量最高、消化吸收最快，能解素排毒，提高人体免疫力，调节肌体平衡， 是无毒、无食用限量的基础营养食品，是食疗食品。

2.竹盐茶爽可乐，申请号：200710103128，申请日：2007.04.26，公开号：CN101292734， 公开日：2008.10.29，申请人：万金林，地址：安徽省滁州市定远县范岗飞机场中段，发明 人：万金林，摘要：竹盐茶爽可乐，它能克服现有可乐、茶饮料、甜质奶饮品和淡水饮料的 不足。竹盐茶爽可乐蒸馏水、茶(绿茶、红茶)、混合糖浆、柠檬酸、食用香料、维生素C组成 茶饮基料，再加入用碳酸水、焦糖色、磷酸和竹盐配制成竹盐功效调味辅料混合而成。该竹 盐茶爽可乐能使人的腔道和食道彻底清洁、净化，并能保健口腔、净化腔道、消除和预防腔 道疾病的作用，具有抗菌、杀菌、消炎的功能，具有显著的持久性疗效。它还有强劲的解毒 与排度的综合作用，由于能平衡和调节酸碱度，所以该竹盐茶爽可乐适合现代人和各种体质 的人饮用，而且爽口解渴、清洁腔道、消除炎症、清新怡爽、生津洁喉、清润肠胃的良好功 效。非常有利于人的全身心健康，而且对身体没有任何副作用。