[发明专利]烧饭器

说明书

技术领域

本发明涉及一种提高了盖的绝热性能的烧饭器。

背景技术

近年来，对于烧饭器，要求用其做的饭的味道好，另一方面，从减少二氧化碳排放量的观点出发进一步要求节能化。在烧饭器方面，为了实现节能化，简单地说，只要减少烧饭时的总耗电量即可。然而，为了使饭的味道好，最好用更高的火力烧饭，减少总耗电量关联着饭的味道变差。即，实现节能化与使饭的味道好之间存在折衷的关系。

作为改进这种课题的技术，例如存在专利文献1(日本特开平10-295540号公报)所记载的技术。在专利文献1中记载了如下的烧饭器：将以独立的状态含有多个微小空心部的绝热部件设置成从盖的内例覆盖盖的底壁和加热器。根据该专利文献1的烧饭器，通过上述绝热部件使盖的绝热性能提高，因此能够将在锅内产生的排热封闭在锅内，从而高效地对饭提供热。因而，能够在确保饭的味道良好的同时，实现节能化。另外，在将总耗电量设为与以往相同的情况下，能够增加对饭提供的热量，使饭的味道变得更好。

发明内容

发明要解决的问题

然而，在上述专利文献1的结构中，盖的内部空间的温度基本上依赖于烧饭器的周围温度(还称为大气温度)。由于热具有从高温处流向低温处的性质，因此在锅内的温度与烧饭器的周围温度之间的温度差较大的情况下，即使设置了上述绝热部件，锅内的排热也会向烧饭器的外部流出。该锅内的排热的流出量与上述温度差成比例地变多。

另外，在上述专利文献1的结构中，由于在盖的底壁上安装有加热器，因此在该底壁由于烧饭等而弄脏时无法将整个盖清洗。另一方面，如果设为盖的底壁上不设置加热器的结构，则能够解决该问题。然而，在这种情况下，产生由于锅内的上部空间的温度变低、饭的糊化(米中的淀粉吸收水并进一步被加热而膨胀、软化后的状态)不足而味道变差之类的其它问题。因而，寻求通过与上述专利文献1不同的结构来抑制锅内所产生的排热流出到烧饭器的外部。

因而，本发明的目的在于解决上述以往的问题，并提供一种能够进一步抑制锅内产生的排热流出到烧饭器的外部的烧饭器。

用于解决问题的方案

为了达到上述目的，本发明构成为如下。

根据本发明的第一方式，提供一种烧饭器，具备：烧饭器主体，其大致为有底筒状，在内部形成有锅容纳部；锅，其被容纳在上述锅容纳部；锅加热装置，其对上述锅进行加热；锅温度检测部，其检测上述锅的温度；烧饭控制部，其根据上述锅温度检测部的检测温度来控制上述锅加热装置的锅加热动作，进行包括预煮工序、升温工序、沸腾保持工序以及焖制工序的烧饭工序；盖主体，其能够打开和关闭上述烧饭器主体的上部开口部；内盖，其以能够封住上述锅的上部开口部的方式能够相对于上述盖主体安装和拆卸地安装于上述盖主体；环状的密封部，其在将上述内盖安装于上述盖主体时，使上述盖主体与上述内盖紧密接合；以及加热空气层形成部，其向上述盖主体与上述内盖之间由上述密封部包围而形成的空间强制性地导入含排热流体来形成加热空气层，该含排热流体包含随着上述烧饭工序的进行而在上述锅内产生的排热。

在此，“加热空气层”是指通过上述含排热流体的排热对上述空间内的空气进行加热而形成的空气层。

根据本发明的第二方式，提供一种第一方式所记载的烧饭器，上述加热空气层形成部具备循环泵，上述循环泵的吸入路径与锅内相连通，上述循环泵的排出路径与上述空间相连通。

根据本发明的第三方式，提供一种第二方式所记载的烧饭器，该烧饭器中设有多个上述吸入路径。

根据本发明的第四方式，提供一种第二或第三方式所记载的烧饭器，在该烧饭器中，上述烧饭控制部控制上述循环泵的驱动使得在随着进行上述烧饭工序而在上述锅内产生的米汤接触到上述内盖之前向上述空间导入上述含排热流体。

在此，“米汤”是指大米的淀粉在锅内的水中溶出而形成的粘性液体。

根据本发明的第五方式，提供一种第二或第三方式所记载的烧饭器，在该烧饭器中，上述烧饭控制部在上述升温工序中控制上述循环泵的驱动使得在上述空间形成上述加热空气层。

根据本发明的第六方式，提供一种第二或第三方式所记载的烧饭器，在该烧饭器中，上述烧饭控制部在上述预煮工序和上述升温工序中控制上述循环泵的驱动使得在上述空间形成上述加热空气层。