[发明专利]用于冷冻材料的研磨分配器无效
申请号: | 200980162704.6 | 申请日: | 2009-10-02 |
公开(公告)号: | CN102639016A | 公开(公告)日: | 2012-08-15 |
发明(设计)人: | 扬·波斯特;戈兰·阿列克西约夫斯奇;沃特·迪杰克斯特拉;克里斯蒂安·博尔梅蒂;马尔科·比安基;鲍勃·洪斯贝克 | 申请(专利权)人: | 斯达斯塔突斯贸易国际有限公司;法斯特&弗鲁伊德管理有限公司 |
主分类号: | A23P1/08 | 分类号: | A23P1/08;A21C15/00;A23G9/28;B02C4/00;B02C18/02;B02C18/22;B02C19/20 |
代理公司: | 隆天国际知识产权代理有限公司 72003 | 代理人: | 聂慧荃;黄艳 |
地址: | 葡萄牙马*** | 国省代码: | 葡萄牙;PT |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 用于 冷冻 材料 研磨 分配器 | ||
1.一种用于分配从冷冻块开始的一份配料量的经研磨的冷冻材料的设备,所述设备包括:
-研磨设备,用于研磨所述冷冻块,从而提供一定量的经研磨的冷冻材料;
-供给装置,用于向所述研磨设备供应所述冷冻块;
其特征在于,所述供给装置包括:
-用于使所述冷冻块抵靠所述研磨设备移动所需的预定的研磨行程的装置,并且使所述冷冻块被研磨对应于所述研磨行程的长度,然后使所述冷冻块停止,
-用于调整所述研磨行程的装置,使得经研磨的冷冻材料的所述一定量对应于所需的经研磨的冷冻材料的配料量。
2.根据权利要求1所述的设备,其中,所述用于移动的装置包括适于推动所述冷冻块抵靠所述研磨设备的推动构件。
3.根据权利要求1所述的设备,其中,所述用于调整所述研磨行程的装置包括用于调整所述研磨行程的速度的装置。
4.根据权利要求1所述的设备,其中,所述研磨设备设有至少一个磨碎器和一个用于带动所述磨碎器旋转的电机,设置用于调整所述电机的速度的装置,使得所述经研磨的冷冻材料的粒度能够被调整直到实现所需的粒度值。
5.根据权利要求3和4所述的设备,其中,所述用于调整所述研磨行程的速度的装置适于响应于所述电机的速度来调整所述研磨行程的速度。
6.根据权利要求3和4所述的设备,其中,所述用于调整所述电机的速度的装置适于响应于所述研磨行程的速度来调整所述电机的速度。
7.根据权利要求1所述的设备,其中,设置冷藏室,所述研磨设备和所述供给装置被容置在所述冷藏室中并且保持在冷冻温度以下。
8.根据权利要求1所述的设备,其中,设置用于使另一冷冻块抵靠所述研磨设备而移动的另一装置,使得两个冷冻块能够选择性地或者同时地抵靠所述研磨设备而移动。
9.根据权利要求1所述的设备,其中,所述研磨设备包括筒形磨碎器。
10.根据权利要求1所述的设备,其中,所述研磨设备包括一个筒形磨碎器,并且设置用于使另一冷冻块抵靠所述筒形磨碎器而移动的另一装置,其中所述用于移动的装置和所述用于移动的另一装置被布置成相对于彼此成一定角度,使得两个冷冻块能够抵靠所述筒形磨碎器从两个不同的方向靠近所述筒形磨碎器而移动。
11.根据权利要求1所述的设备,其中,所述研磨设备包括两个反向旋转的筒形磨碎器。
12.根据权利要求1所述的设备,其中,所述研磨设备包括具有不同的磨碎部的单个筒磨碎器,所述单个筒磨碎器具体地适于研磨具有更多层的块体,所述更多层的每一层均对应于相应的磨碎部,具体地,所述磨碎部具有不同的切割轮廓,所述切割轮廓分别适于具有不同密度、阻力和所需的经研磨的冷冻材料的最终尺寸的冷冻块的研磨层。
13.根据权利要求1所述的设备,其中,所述研磨设备包括往复式磨碎板,具体地,所述磨碎板具有适于研磨具有更多层的块体的不同的磨碎部,所述更多层的每一层均对应于相应的磨碎部。
14.根据权利要求8所述的设备,其中,设置多个用于移动的独立装置,每一个所述用于移动的独立装置均用于使一个冷冻块抵靠所述研磨设备而移动,其中设置用于选择性地操作所述用于移动的装置的编程装置,从而根据所确定的配料量和所确定的食谱来获得经研磨的冷冻材料的混合物。
15.根据权利要求1所述的设备,其中,所述用于移动的装置适于连续地填装至少两个冷冻块,使得第一冷冻块抵靠所述研磨设备而移动,第二冷冻块紧跟着所述第一冷冻块并且最终当所述第一冷冻块已经被完全地研磨时抵靠所述研磨设备而移动,具体地,所述用于移动的装置包括推动构件,所述推动构件适于推动所述第二冷冻块抵靠所述第一冷冻块,使得所述第一冷冻块被推靠于所述研磨设备,并且使得当所述第一冷冻块已经被完全地研磨时,能够将第三冷冻块填装在所述推动构件与所述第二冷冻块之间。
16.根据权利要求1所述的设备,其中,所述编程装置适于操作所述用于调整所述研磨行程的速度的装置,从而当所述第一冷冻块几乎已经被完全地研磨时一直到当所述研磨设备开始研磨所述第二冷冻块时调整所述推动构件的速度,以便当从第一块体过渡到第二块体时研磨所需配料量的冷冻材料。
17.一种用于分配热食产品的设备,包括用于将所述热食产品的至少一种组成部分作为一份配料量的经研磨的冷冻食物材料接收的装置,所述装置加热该份配料量,并且在加热以后将该份配料量放入硬质的可食用容器中,从而产出该份配料量与所述可食用容器相结合的即食食品,其中,所述用于接收的装置适于从以上限定的设备中接收该份配料量的经研磨的冷冻食物材料。
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