[发明专利]制备饮料的系统、设备和方法

说明书

本发明涉及使用可提取制品制备预定量的适于消费(consumption，饮用)的饮料的系统。

一种已知的系统包括：

第一可更换包囊(exchangeable capsule)，为封闭的包囊，具有底部；

第一设备，包括具有用于保持第一包囊的支撑表面的接收器(receptacle)，所述第一设备具有用以刺穿第一包囊的底部的底部穿刺装置、以及具有用于将一定量的受压流体(比如水)供应给第一包囊的流体分配装置。

特定类别的这些系统可以被用于使用包括可提取制品的密封封闭的包囊来制备饮料。在饮料制备期间，这种封闭包囊的入口区域被系统的底部穿刺装置刺穿，因此提供了至少一个入口开口，以便通过该入口开口将受压流体供应至包囊的内部空间中的可提取制品。将受压流体提供到内部空间导致包囊的内部空间中的压力上升。这又导致封闭包囊的出口区域抵压到设置在接收器的支撑表面中的盖穿刺装置上。当出口区域以足够的力抵压到盖穿刺装置上时，出口区域被盖穿刺装置撕裂而形成至少一个出口开口，经过该出口开口饮料可以从包囊排出。当使用封闭包囊(为这样的包囊：其在使用中被系统的底部穿刺装置刺穿以使流体能够进入包囊的内部空间)时，穿刺装置也使封闭的包囊(更具体地该包囊的出口区域)能够从系统的出口(更特别地从所述设备的支撑表面)移动离开。

在饮料的制备期间，例如因为出口区域在饮料的制备期间变湿并且/或者由于也将出口区域抵压在支撑表面的至少部分上和/或抵压在盖穿刺装置上的流体压力，包囊的出口区域可以粘附至(所述设备的)支撑表面。

因为底部穿刺装置延伸穿过现有技术的封闭包囊的底部，所以底部的材料包围该底部穿刺装置，以使得当缩回接收器时，底部穿刺装置将现有技术的封闭包囊从支撑表面拉走。当接收器在缩回位置时，包囊可以容易地离开接收器，例如由于落入设置在系统中的废物容器中。

另一个非提前公开的系统提供了第二可更换包囊的应用，所述第二可更换包囊为开放包囊，具有包括入口过滤器的底部。该开放包囊可以放置在第一(现有技术)设备中。但是，当在第一设备中使用该开放包囊时(即，在放置之后)，该设备的底部穿刺装置将不会刺穿开放包囊的入口过滤器。并且，该开放包囊的入口过滤器优选地已经适用于将流体从流体分配装置供应到开放包囊的内部空间。

当利用使用了具有没有被刺穿的入口过滤器的开放包囊的系统制备饮料时，开放包囊可能在接收器缩回后粘附至支撑表面。然后，可能需要例如用工具、人的手指或任何其他的适合的装置主动地将包囊从接收器移除，这在放入另一开放包囊之后并在能够制备另外的一定量的饮料之前进行。如果用户没有注意到开放包囊粘附至支撑表面，并放入另一个包囊，则包囊可能在接收器封闭后破坏，从而导致饮料的品质差、饮料中包含可提取制品或甚至导致损坏设备。

因此本发明的一个目的是提供一种根据前述类型的改进的系统。更具体地，本发明的一个目的是提供一种用于制备预定量的饮料的系统，其中包囊粘附在接收器上的风险被降到最小。

此外，根据本发明的第一方面，上述系统的特征在于根据权利要求1的特征。

有利地，一种用可提取制品制备预定量的适于消费的饮料的系统，包括：

第一可更换包囊，为封闭包囊，具有底部；

第二可更换包囊，为开放包囊，具有包括入口过滤器的底部；

第一设备，包括具有用于保持第一包囊的支撑表面的接收器，所述第一设备具有用以刺穿第一包囊的底部的底部穿刺装置、以及具有用于将一定量的受压流体(比如水)供应给第一包囊的流体分配装置；

第二设备，包括具有用于保持第二包囊的支撑表面的接收器，以及用于将一定量的受压流体(比如水)供应给第二包囊的流体分配装置；

其中，当所述第二包囊用在第一设备中时，所述第二包囊的入口过滤器定位在与第一设备的底部穿刺装置相距一定距离处，使得包囊不被底部穿刺装置刺穿并且包囊的底部保持完好；

其中，第二设备的接收器包括延伸底部穿刺装置，该延伸底部穿刺装置用以刺穿第二包囊的入口过滤器以在入口过滤器中形成至少一个开口，从而使得在接收器缩回后，包囊在接收器的缩回方向上移动。

因此，通过提供设置为用于刺穿开放包囊的入口区域的延伸底部穿刺装置，在接收器于制备饮料之前封闭后，该延伸底部穿刺装置延伸穿过入口过滤器。在饮料制备以后，接收器缩回，从而也使所述底部穿刺装置在接收器的缩回方向上移动。由于开放包囊的入口过滤器的材料包围该底部穿刺装置，因此包囊在缩回方向上随着该底部穿刺装置一起移动，直到该穿刺装置被从入口过滤器移开。