[发明专利]具有安全装置的蒸汽压力器皿

说明书

技术领域

本发明涉及一种由容器(锅、盘或类似物)和盖组成的蒸汽压力器皿，所述容器和盖各具有长的把手并且被设计成通过沿着卡口式连接的线重叠周边区段而紧密地结合在一起，在锅的边缘与盖的边缘之间插入密封环。

背景技术

根据标准规格，压力炊具必须具有可靠的关闭和打开安全系统。这些安全系统防止在烹饪空间中存在压力时压力炊具被打开，并且还防止当压力炊具没有正确关闭时压力增大。

利用卡口系统，烹饪器皿的区段边缘或者朝着烹饪器皿的区段边缘定向的带有凸轮、曲线等的把手元件有时作为用于安全系统的控制元件。这些系统的常见缺点是可能的机械操纵(在控制元件的操作时)，所述机械操纵在盖没有被正确定位(例如就控制把手元件而言没有功能性地定向)的情况下，会导致没有完全关闭状态时压力的增大。由于安全系统的接合的必需开放区域(朝向锅的边缘或朝向带有控制元件的把手元件)，在正常操作期间(比如当清洗系统时以及在意外操纵的情况下)，安全链会失效。作为规则，安全系统仅在区段几乎完全重叠时才执行其功能，由于该事实，在所述情况下，即使当盖正确定位但是例如仅半关闭时，不安全的压力会增大。而且，利用已知的安全系统，会由于误差观察而产生紧急情况，比如当盖仅松弛地固定在锅上并且安全系统还未接合时，可能出现压力增大，结果盖被抬起。

系统大体上被设计成使得利用多个组件建立连续的功能和安全链。理想情况下，这些会涉及机械锁定装置。但是，已知系统中没有一个具有用于补偿上述操纵情形的附加装置。

DE 27 05 712 B2公开了一种压力炊具上的盖锁定和压力释放装置，其中安全阀与带有舌部的滑块相组合，以使得在滑块的缩回位置，阀体可自由移动，但是在释放位置，所述滑块被按压在阀体的上头部，从而防止阀关闭。滑块的移动与区段锁定装置的作用结合，从而在不释放压力的情况下不可能打开压力炊具。

DE 30 27 064 C2公开了一种上述类型的带有压力释放装置的压力炊具，所述压力释放装置包括带有销形阀关闭体的安全阀，所述安全阀在特定压力增大时，以溢出蒸汽/空气混合物的相关联速度，由于阀体的抬起而自动地从打开位置移动进关闭位置，并且当阀关闭体进一步抬起而超过给定的过压时自动打开。手动控制元件的舌部在销形阀关闭体的上部的上方延伸。而在手动控制元件的锁定位置，舌部向上旋转到其能够操作阀关闭体的程度，当锅没有关闭或者没有正确关闭、并且手动控制元件受操作时，舌部在锁定弹簧的作用下向下按压到阀关闭体上，以使得蒸汽可通过安全阀释放，如果需要的话，锅的内部压力可被完全释放。因此，当锅没有根据指示关闭时，不会有危险的压力在锅中增大。安全阀的作用与把手锁定机构组合起来。

DE 295 11 453 U1公开了一种压力炊具上的压力释放装置，所述压力释放装置具有设置在盖的壁部上的安全阀，其中，由于器皿内部蒸汽压力增大，安全阀的阀体能够抵抗复原力的作用而从通风位置移动进关闭位置。因此，在烹饪过程的开始时，含氧空气在阀关闭之前首先从锅内部溢出。阀体具有压力释放孔和安全阀阀体，所述安全阀阀体压在围绕压力释放孔的密封座上。当超过给定压力时，该安全阀打开。阀体可通过滑块倾斜，以使得蒸汽从器皿内部溢出。因此，特别是当滑块与盖锁定机构接合时，蒸汽能被可靠地释放出来，直到器皿内达到安全压力为止，并且随后可以从锅上卸下盖。阀体只要在关闭位置就会阻挡滑块。因此，压力炊具不能被解锁，直到其已完全降压为止。

发明内容

本发明的目的是消除已知系统的上述缺点，特别是提供一种在操作安全方面和防止盖从容器不当卸下方面改进更大的压力器皿。

这个目的通过两个安全装置的组合来实现。

由于至少两个关闭和打开安全装置的组合，这个目的特别可利用上述类型的压力器皿来实现，其中，第一安全装置包括安全阀，所述安全阀的阀体由弹簧偏置滑块保持在打开位置，直到通过将两个长的把手中的一个转动到另一个之上以使得相配合的周边区段完全重叠，而将容器和盖带入锁定位置为止，并且第二安全装置通过被弹簧偏置在打开位置上的安全凸轮将密封环从盖的边缘抬起，直到通过转动两个把手以使得它们中的一个位于另一个之上并且相配合的周边区段完全重叠，而将容器和盖带入锁定位置为止，只有由于将两个把手中的一个转动到另一个之上而进入其锁定位置，滑块才从阀体移开或者可从阀体移动，并且安全凸轮从密封环移开或者可从密封环移动，以使得阀体和密封环各自移动到它们的关闭或密封位置。