[实用新型]土豆切花成型机

说明书

技术领域：

本实用新型涉及食品加工机械技术领域，尤其涉及一种土豆切花成型机。

背景技术：

土豆、红薯等茎类植物，是国际上流行的新型食品，具有口味好、营养丰富、植物蛋白含量高，老少皆益，原料丰富，市场广阔。土豆可供烧煮作粮食或蔬菜，但鲜薯块茎体积大，含水量高，运输和长期贮藏有困难。为此，世界各国十分注意生产土豆的加工食品，如法式冻炸条、炸片、速溶全粉、淀粉以及花样繁多的糕点、蛋卷等，为数达100多种。但现有制做此类食品的机械，一般均为切丝、切条、切片或切块机械，切片的厚度难控制，切后的薄片厚度不均，并且做出的食品形状简单，当人们要做出土豆花等形状时，都需要手工来完成，无法满足人们日益增长的需求。

实用新型内容：

本实用新型的目的就是针对现有技术存在的不足而提供一种可以将土豆切成螺旋环状土豆花、厚度均匀的土豆切花成型机。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：

土豆切花成型机，它包括有机架、切土豆的刀板、固定土豆的刀盘、螺杆、套筒、手轮、卡铁，刀板和套筒固定在机架上，螺杆滑动连接在套筒中，刀盘固定在螺杆靠近刀板的一端，手轮套接在螺杆的另一端，卡铁设置在机架上，卡铁的一端伸入螺杆的螺槽中。

所述刀盘的旋转中心开设有用于固定竹签的插孔。

所述手轮的端面上转动设置有手柄。

所述卡铁与机架之间连接有弹簧，卡铁滑动设置在机架上，弹簧的一端连接卡铁，其另一端通过螺丝连接在机架上。

本实用新型有益效果在于：

本实用新型包括有机架、切土豆的刀板、固定土豆的刀盘、螺杆、套筒、手轮、卡铁，刀板和套筒固定在机架上，螺杆滑动连接在套筒中，刀盘固定在螺杆靠近刀板的一端，手轮套接在螺杆的另一端，卡铁设置在机架上，卡铁的一端伸入螺杆的螺槽中，转动手轮可带动螺杆转动，由于卡铁的一端伸入螺杆的螺槽中，使得螺杆在卡铁的限制下边转动边前进，将穿好土豆的竹签插到刀盘处固定，土豆就和刀盘一起跟随螺杆边转动边前进，土豆转动前进的过程中经过刀板时受到刀板的切割，形成螺旋环状土豆片，本新用新型的原理是旋转切土豆、红薯等茎类植物，使切下物在竹签周围形成相连螺旋形状，这种螺旋环状土豆片拉伸后似花状，形状美观，并且加工方便，加工速度快，效率高，切片的厚度由螺杆的螺距控制控制，切后的薄片厚度均匀。

附图说明：

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式：

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明，见图1所示，土豆切花成型机，它包括有机架1、切土豆的刀板2、固定土豆的刀盘3、螺杆4、两个套筒5、手轮6、卡铁7，机架1包括底板11和竖直固定在底板11上的两块撑板12，刀板2固定在底板11上，两个套筒5分别固定在两块撑板12上，螺杆4滑动连接在套筒5中，刀盘3固定在螺杆4靠近刀板2的一端，手轮6套接在螺杆4的另一端，卡铁7设置在机架1上，卡铁7的一端伸入螺杆4的螺槽中，螺槽是相邻两条螺齿之间的齿槽，转动手轮6可带动螺杆4转动，由于卡铁7的一端伸入螺杆4的螺槽中，使得螺杆4在卡铁7的限制下边转动边前进。

其中，刀盘3的旋转中心开设有用于固定竹签10的插孔31，插孔31可以方便将穿好土豆的竹签10的一端固定。手轮6的端面上转动设置有手柄61，摇动手柄61就可以带动手轮6转动，手柄61可以方便手连续转动手轮6。

其中，卡铁7与机架1之间连接有弹簧8，卡铁7滑动设置在机架1上，弹簧8的一端连接卡铁7，其另一端通过螺丝9连接在机架1上，原始状态下弹簧8处于拉伸状态。卡铁7与弹簧8组合成挡位开关，将卡铁7往下按压可使卡铁7脱离螺杆4的螺槽，这时螺杆4就可以自由滑动，松开手后，卡铁7在弹簧8的拉力作用下复位而卡入螺杆4的螺槽中，从而限定螺杆4的滑动。