[实用新型]饮料乳品加工装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种饮料乳品加工装置，具体涉及一种实验用饮料或乳品的小型生产装置。

背景技术

随食品工业的发展，(尤其在国内)增加了对相关设备的需求程度，带来了设备仪器的多样化，国内做食品饮品的企业不少，生产线的产量也在不断的提升。但由于对新工艺，新配方的产品要做中等的样品实验和测试。在大型生产线设备上进行，就需要大量的产品和成本。还会有大量的浪费。在单机上一个一个进行，也不是每一个企都具备这样的单机设备，且这样也会有大量的人工。这就出现了对设备有新的需要。中式生产线便应运而生了。此类线的起步不是很早，但其需求量大，具有较大的销售潜力。

其他公司也有生产和销售此类生产线。但是大多数的做设备的企业包括大型企业，出现的问题有：有些公司只生产部分单机，没有能力和经验生产整条生产线，整线的匹配不好，设备性能不稳定，整线的质量不高，操作及维护不方便。高温杀菌不可控制温度等问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种饮料乳品加工装置，以解决现有技术中无法实现温控，实验检测等问题。

一种饮料乳品加工装置，用于饮料乳品大批量加工前的模拟，包括清洗装置、换热装置、配料装置、发酵装置、细加工装置、杀菌装置以及无菌填充装置；清洗装置、换热装置、配料装置、发酵装置、细加工装置、杀菌装置以和无菌填充装置依次连接；所述杀菌装置，对细加工后半成品进行高温杀菌，该杀菌装置包括：一超高温杀菌机，该超高温杀菌机设置有一PID温控装置；所述无菌填充装置，用于将成品进行灌装，该无菌填充装置包括一无菌填充室，对灌装环境进行深度杀菌，该无菌填充室还有一透明外罩，实现透明灌装。

依据本实用新型较佳实施例的饮料乳品加工装置，所述清洗装置包括至少一清洗机，用以对生产线进行清洗，该清洗机后端连接所述换热装置。

依据本实用新型较佳实施例的饮料乳品加工装置，所述换热装置，用以对物料进行热交换，其包括：一管式换热器以及一板片换热器，该板片换热器后端连接所述配料装置，后端连接所述管式换热器，该管式换热器后端连接清洗装置。

依据本实用新型较佳实施例的饮料乳品加工装置，所述配料装置，用以将各种物料初步调配，包括：一胶体磨，用于将物料中大颗粒细化；以及一配料罐，用以将物料混合；其中，所述胶体磨前端连接所述配料罐，前端连接所述换热装置，所述配料罐后端连接所述发酵装置；

依据本实用新型较佳实施例的饮料乳品加工装置，其特征在于，所述细加工装置，对发酵后半成品物料进行细化加工，其包括：一过滤器，用于去除物料中大颗粒；一离心机，用于将不同比重物质分离；以及一均质机，用于将物料细化；其中，所述过滤器、离心机、均质机依次连接，所述均质机后端连接杀菌装置，所述过滤器前端连接所述发酵装置。

依据本实用新型较佳实施例的饮料乳品加工装置，其特征在于，所述发酵装置还包括：一发酵罐和一中储罐，用于多配料半成品发酵和中间储存，该中储罐后端连接所述细加工装置，前端连接所述发酵罐。

依据本实用新型较佳实施例的饮料乳品加工装置，其特征在于，所述细加工装置还包括：一脱气装置，用于去除生产工艺过程中产生的气体，该脱气装置设置于所述均质机之后。

由于采用了以上技术方案，使其具有较多技术优点，温度可控，可检测与分析，方便实验人员根据分析寻找最佳生产条件；无菌填充设备的存在，使得整个填充过程完全无菌，更提高产品质量；透明外罩设置在无菌填充室，可使填充过程完全在实验人员可视范围内。脱气装置设置，可去除工艺过程产生的气体，提高质量。

附图说明

图1为本实用新型饮料乳品加工装置构成图；

图2为超高温杀菌机示意图；

图3为无菌填充室示意图。

具体实施方式

以下结合附图，对该使用新型做进一步详细描述。

请参见图1，其为本实用新型实验乳品果汁生产装置组成示意图，用于乳品果汁大量生产加工前的模拟，包括清洗装置10、换热装置20、配料装置30、发酵装置40、细加工装置50、杀菌装置60以及无菌填充装置70；清洗装置10、换热装置20、配料装置30、发酵装置40、细加工装置50、杀菌装置60以和无菌填充装置70依次连接。

所述清洗装置10包括至少一清洗机，用以对生产线进行清洗，该清洗机后端连接所述换热装置20。

所述换热装置20，用以对物料进行热交换，其包括一管式换热器21以及一板片换热器22，该板片换热器22后端连接所述配料装置30，后端连接所述管式换热器21，该管式换热器21后端连接清洗装置10。