[实用新型]烤肉炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烧烤设备。

背景技术

烧烤是人们非常喜欢的一种户外娱乐方式，具有广阔的市场。现有技术中的烧烤设备一般分为炭烤和电烤两种方式，电烤虽然比较卫生，但味道不如炭烤，且使用场合受到限制，所以日常用的烧烤设备通常是炭烤装置。

现有技术中的炭烤设备，一般比较简单，相对的不锈钢炉壁形成内部中空的炉膛即可，炉壁一般是竖直的，将木炭置于炉膛内直接烧烤即可。当这种结构的烧烤炉在烧烤时，肉串中的油会落到木炭上，产生大量烟雾，且肉串受热不均匀，烧烤质量没法保证。

实用新型内容

本实用新型的技术效果能够克服上述缺陷，提供一种烤肉炉，其安全卫生、大大提高了烧烤质量。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：其包括两个炉壁，两个炉壁相对设置中间形成炉膛，炉膛顶端开口、下端封闭；每个炉壁设有内置的燃烧室，燃烧室与炉膛相通；燃烧室底部设有通风管道。

炉壁由黄土耐火砖组成，炉壁的外侧包裹一层不锈钢壳体，从外面看呈一体结构，可起到美观、卫生的作用。由于火炉两侧的炭火热量向上走，因此烧烤的肉串不会焦糊，且肉串上的烤肉受热均匀，确保烤出来的肉味美鲜嫩。

燃烧室侧壁设有电炉丝，在刚开始点燃木炭时，电炉丝可以将木炭很快引燃，可保证木炭没有任何烟尘，不需要额外的点火装置。

燃烧室与通风管道之间设有炉底支架。炉底支架上间隔设有通风孔，通风孔贯通炉底支架与通风管道相通。这样大大提高了通风效果，可以有效提高炭火火力，保证木炭燃烧充分，避免烟雾的产生，又可以加快烧烤速度。

炉膛的下侧设有水箱，水箱的上端开口。在火炉上烤肉时，肉串烤出的油会滴入水桶中，因此可以有效避免烟雾的产生，既不会污染环境，又确保烤出来的肉味鲜嫩。

炉膛的正上方两个炉壁之间设有不锈钢的防护网，这样在烤肉时避免了肉渣掉落在底部的问题；由于防护网孔很小且均匀，这样又可以保证肉串受热均匀，保证烧烤质量。

每个炉壁分体式设置，即将炉壁整体分割成多个小部分，这样就不会因为火炉内炭火温度过高造成炉壁崩裂的情况发生。

烧烤炉下方可连接不同的固定架，满足不同场合的使用。固定架高度可调，便于使用。

本烧烤炉不仅可以用于烤肉，还可以用于烧烤海鲜、蔬菜等。本装置结构简单，使用方便，烧烤质量与卫生条件大大提高，可广泛应用在烧烤领域。

附图说明

图1为本产品的外形结构示意图；

图2为防护网示意图；

图3为本产品内部示意图。

具体实施方式

烤肉炉包括两个炉壁1，两个炉壁相对设置中间形成炉膛2，炉膛2顶端开口、下端封闭；每个炉壁1设有内置的燃烧室3，燃烧室3与炉膛2相通；燃烧室3底部设有通风管道5，木炭12放置在燃烧室3内。

炉壁1的外侧包裹一层不锈钢壳体4。燃烧室3与通风管道5之间设有炉底支架6。炉底支架6上间隔设有通风孔7，通风孔7贯通炉底支架6与通风管道5相通。燃烧室3侧壁设有电炉丝8。炉膛2的下侧设有水箱9，水箱9的上端开口，水箱9内盛有少量水11。炉膛2的正上方两个炉壁之间设有不锈钢的防护网10。