[发明专利]一种日用夜用分开型婴儿奶粉

说明书

技术领域

本发明涉及一种婴幼儿配方奶粉，特别是一种日用夜用分开型婴幼儿配方奶粉。属于乳品领域。

背景技术

世界卫生组织和联合国儿童基金会联合宣称母乳是婴儿的最佳食物，任何后加工物质都不能替代。母乳能够满足4-6个月龄婴儿的所有生理的营养的需要。正是这个原因，母乳化配方成为婴幼儿配方食品领域的研究热点，在配方的营养成分及其数量上无限地接近母乳就是研发的方向。

发明内容

本发明的目的在于得到一种针对0至3岁的婴幼儿专门设计，在保证满足其生长发育所需各种营养的基础上，还根据其生理活动特点满足其白天的增加抵抗力需求和满足其夜晚的睡眠需求。。

经过长期监测和观察，发现母乳是成分是随着时间不断变化的，其组成和数量在整个泌乳期都是不断变化的。核苷酸也是这样的。特别是和产后4-5天的初乳相比，在产后15天的成熟乳中核苷酸的浓度明显地增加。另外，又惊奇地发现，母乳中含有的五种核苷酸(5‘腺苷酸，5‘胞苷酸，5‘鸟苷酸，5‘肌苷酸，5‘尿苷酸)即使是在一天内浓度也不是稳定的，呈现出白天低，夜晚高的特点。这主要是因为核苷酸具有辅助婴幼儿睡眠的功能。对于这个特点，发明人开发针对婴幼儿白天食用不同的配方奶粉具有很高的现实意义。

本发明的一种日用夜用分开型婴幼儿配方奶粉，包括采用常规技术手段添加的糖、蛋白质、维生素、矿物质、脂类，其中，还添加有占产品总重量0.021～0.056％的核苷酸，其中，所述的奶粉分为两个包装，其一为日用型婴幼儿奶粉，另外为夜用型婴幼儿奶粉，具体的配比如下：

日用型核苷酸配比的组份及其重量份比例如下：

5’腺苷酸        4-5

5’尿苷酸        5-6

5’鸟苷酸        2.5-3.5

5’胞苷酸        4.5-5.5

5’肌苷酸        5-6。

上述的核苷酸优选配比的组份及其重量份比例如下：

5’腺苷酸        4.4

5’尿苷酸        5.7

5’鸟苷酸        3.0

5’胞苷酸        5.0

5’肌苷酸        5.1。

其中，夜用型的核苷酸配比的组份及其重量份比例如下：

5’腺苷酸        12-14

5’尿苷酸        16-18

5’鸟苷酸        8-10

5’胞苷酸        5-7

5’肌苷酸        6-8。

上述的核苷酸优选配比的组份及其重量份比例如下：

5’腺苷酸        13.2

5’尿苷酸        17.1

5’鸟苷酸        9

5’胞苷酸        6

5’肌苷酸        7.5。

所述的日用型婴幼儿奶粉配方中核苷酸优选配比的组份及其重量份比例如下：

5’腺苷酸        4.4

5’尿苷酸        5.7

5’鸟苷酸        3.0

5’胞苷酸        5.0

5’肌苷酸        5.1。

所述的夜用型婴幼儿奶粉配方中核苷酸优选配比的组份及其重量份比例如下：

5’腺苷酸        13.2

5’尿苷酸        17.1

5’鸟苷酸        9

5’胞苷酸        6

5’肌苷酸        7.5。

上述的奶粉中还包含：0.5-1.5％重量份的DHA(7％含量粉剂)，1-2％重量份的ARA(10％含量粉剂)。

上述的奶粉中还包含：0.05～0.1％重量份的胆碱。

上述的维生素重量份为0.05-0.2％。

上述的矿物质重量份为0.2-0.5％。

上述的糖重量份为10-30％。

上述的糖包括：白砂糖、乳糖、低聚果糖、低聚半乳糖，其中优选的重量份百分比例如下：0～5％、5～20％、0.5～2％、0.2～2％。

上述的脂类重量份为20-35％。

上述的脂类包括：卵磷脂、植物油，其中优选的重量份百分比例如下：0.5-0.7％(优选0.65％)，5～20％。

实际生产过程中，本发明的婴幼儿配方奶粉，所需原料的组分及重量比例如下：