[发明专利]纳米硒白菜营养剂及利用该营养剂的富硒白菜的生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种纳米硒白菜营养剂，以及利用该纳米硒白菜营养剂生产富有机白菜的方法。

背景技术

白菜原产于我国北方，俗称大白菜。白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。其栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

硒，元素符号为Se，国内外科学家对硒与人体健康进行了大量研究，结果表明，硒在人体组织内含量虽少，但它与铁、锌、碘等微元素一样，对人体健康有着不可忽视的作用。专家认为，硒具有提高人体的免疫力、清除自由基、保护视神经、保护心脏和肝脏、防止体内产生毒性物质等重要功能，人类的克山病、肝病、贫血、冠心病、大骨节病、糖尿病、癌症等四十多种疾病与缺硒密切相关。硒在人体内无法合成，所以要满足人体对硒的需求，就需要每天补充硒。按世界卫生组织要求，人体膳食中每日需含200微克硒。我国有72％的县(市)低硒或缺硒，黑龙江、内蒙古、甘肃、青海、四川等严重缺硒地区有克山病、大骨节病发生，一些癌症高发区(如江苏启东市)也属低硒区。WHO公布的资料表明，全球有40多个国家属于低硒或缺硒地区。富硒农(副)产品是人体补充硒元素有效途径，因此，富硒技术是科学家们研究开发的热点领域。

目前我国存在的富硒农产品生产方法主要是叶面喷施亚硒酸钠的方法，例如，中国专利CN1568655A，CN1445199A和CN1435081A等，该方法简便易行，成本较低，但毒性较大，安全范围窄，而且产品中的硒基本以无机硒形式存在，不利于人体吸收，因此国外已淘汰该方法。基于这一情况，苏州硒谷科技有限公司开发了新型高效纳米硒植物营养剂。

发明内容

本发明人在上述纳米植物营养剂基础上，研制出了一种纳米硒白菜营养剂，该纳米硒白菜营养剂是将纳米硒植物营养剂(苏州硒谷科技有限公司生产，型号为XGP001A)、有机肥、微生物肥按照1～9∶2～4∶0.3～0.5的重量比混合均匀而配制成的，其中，所述有机肥是将人畜粪尿、秸秆残渣和杂草混合堆沤后的肥料，或者是将牲畜粪尿与垫圈材料(垫在猪圈等圈里面的干草、植物碎屑等等)混合堆沤后的肥料，或者是鸡、鸭、鹅等家禽粪肥，该有机肥中有机质含量≥20％；所述微生物肥是主要包括氮细菌的复合微生物肥料，该微生物肥中生物菌浓度≥2亿/kg。所述纳米硒白菜营养剂中硒浓度为1000～10000mg/kg。

上述微生物肥优选为氮细菌和钾细菌的混合微生物肥料，该微生物肥中生物菌浓度≥2亿/kg。

本发明还提供一种富硒白菜的生产方法，包括以下步骤：

(1)在白菜播种时，通过沟施的方式将上述的纳米硒白菜营养剂按照5～25kg/亩的施用量进行施肥，并使营养剂留在耕作层5～10cm；

(2)动态监测白菜富硒效果；

(3)白菜培育50天以上后，收获硒含量为10～100μg/kg的富硒白菜，富硒白菜体内的硒80％以上以有机硒形态存在。

本发明还可以在植物生长期通过根部撒施补肥。尤其适合在卷心期补施纳米硒白菜营养剂。

本发明的优点在于：

(1)在纳米硒白菜营养剂中，有机肥中的腐植酸等有机分子可与纳米硒植物营养剂中的硒形成螯合物，利于白菜对有机质及硒的的靶向吸收，而纳米硒白菜营养剂中的微生物肥则可活化土壤，促进纳米硒植物营养剂中硒和氮、钾等营养元素的释放。

(2)通过本发明可以提高白菜可食部分硒含量至10～100μg/kg，硒含量较普通白菜提高2～20倍，达到富硒的标准。

(3)本发明通过根施纳米硒植物营养剂吸收转化成有机硒储存于白菜体内，并且采用纳米技术使无机硒向有机硒的转化率大幅度提高，使白菜体内的有机硒比例大于80％，而其它方法获得的富硒白菜有机硒含量仅占30％左右。因此更利于人体吸收，更加安全可靠，同时，白菜硒含量的定量可控性好。

(4)摒弃传统的叶面喷施技术，采用更加安全的土施技术，与目前我国的传统的叶面喷施技术相比，本发明生产的富硒白菜中硒不会以残留的形式存在于白菜叶面。

具体实施方式

下面结合实施例具体说明本发明，但所述实施例不用来限制本发明的范围。

实施例1

1.实验方法