[发明专利]一种由西洋参果实发酵培养制备皂甙类化合物的方法有效
| 申请号： | 200910144501.6 | 申请日： | 2009-08-13 |
| 公开（公告）号： | CN101619340A | 公开（公告）日： | 2010-01-06 |
| 发明（设计）人： | 丁之恩;严平 | 申请（专利权）人： | 安徽农业大学 |
| 主分类号： | C12P33/20 | 分类号： | C12P33/20;C12R1/645 |
| 代理公司： | 安徽省合肥新安专利代理有限责任公司 | 代理人： | 吴启运 |
| 地址： | 230036安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 西洋参 果实 发酵 培养 制备 皂甙 化合物 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种西洋参果实发酵培养制备皂甙类化合物的方法，包括配制培养基、杀菌、种子 培养、发酵培养以及分离和提取，其特征在于：所述的种子培养是将葡萄酒酵母接种到液体 培养基中培养诱导酵母菌形成母种，母种酵母菌数≥107个/ml，然后将母种接种到液体培养 基中进行发酵培养；种子培养和发酵培养均为暗培养，温度26～29℃、时间不少于6天； 所述的液体培养基为每升培养基中含西洋参果实汁液650～700ml、葡萄糖65～70g、硫酸铵 1～3g、单宁含量低于1g/L，pH值3.2～3.5。
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