[发明专利]松花粉保健酒的酿制方法

说明书

(一)技术领域  本发明涉及一种保健酒的制备方法，具体地说是一种含 有松花粉提取物的保健酒的酿制方法。

(二)、背景技术  在生活节奏日益加快的当代，工作紧张、压力加大等因 素使很多人经常感到倦怠、精力不够或周身精疲力竭，疲劳感持久不易消失。 长期处在疲劳中的亚健康人群可能会产生一系列的临床症状，例如：体力和精 力或心理负荷过重将导致精神困倦、体力不支、心中烦躁、肌肉酸痛、腰背疼 痛、头痛失眠、烦躁易怒、抑郁焦虑，思想难集中、健忘、性功能减退等。疲 劳已经成为影响人们生活、工作及身体健康的一大因素，逐渐成为一个社会问 题，且城市严重于农村。

现代生物学与医学对消除疲劳的研究已取得丰硕的成果，但在预防疲劳和 恢复身心健康方面还没有找到标本兼治的有效方法。中医药抗疲劳的现代药理 研究证明，中药抗疲劳以补益、理气、理血为主，补益重补脾、肾和肝，以甘 温为主。理气指健脾理气、疏肝理血；理血是活血化淤、补脾活血。具有益气、 养阴、补血、温阳作用的中药，能增强机体免疫能力，提高应激水平，调节中 枢神经兴奋性，增加血红蛋白含量，抗缺氧及自由基氧化等功效，从而增强机 体抗疲劳系统的功能，促进机体达到新的平衡因而起到消除疲劳的作用。传统 中医药较化学药品与生物制剂而言具有安全、无毒副作用、不含兴奋剂等特点， 因此在消除体力性疲劳方面有着得天独厚的优势。

目前市面上具有抗疲劳功能的产品品种很多，有的配方简单，原料大多重 复，缓解体力疲劳机理和功效成分单一，剂型大多是胶囊、片剂、口服液等。 酒剂中抗疲劳的产品不多，且缓解体力疲劳、增强免疫力的功效不能令人满意。

(三)、发明内容  本发明的目的就是提供一种松花粉保健酒的酿制方法， 以松花粉和传统中药材为原料制成可有效缓解体力疲劳、增强免疫力的保健酒。

本发明解决该技术问题所采用的技术方案是：

一种松花粉保健酒的酿制方法，其特征在于按照以下步骤进行：

1)、取松花粉置于一浸提罐底部，加入松花粉量10倍的45～50％的白酒， 浸提5～7天，浸提液粗滤后作为松花粉浸提酒液，备用；

取总重量为松花粉6～7倍的药材，放入另一浸提罐中，打入药材重量5～6 倍的45～50％的白酒开始第一次浸提，浸提6～10天后，提取酒液，再次打入 相同量的45～50％的的白酒进行第二次浸提，浸提时间为6～10天，提取酒液， 将两次提取酒液合并备用；

所述的药材及其重量比例为：肉桂1.5份、肉苁蓉4.5份、淫羊藿10份、 熟地黄5份、桑椹4份、枸杞子4.5份、黄芪5份、甘草2份；

将两次浸提酒液与松花粉浸提酒液合并打入勾兑罐中；

2)、向勾兑罐中加入蔗糖浓度为70％的糖浆溶液，重量为松花粉8.5～10.5 倍的酒精度10％VOL的黄酒，重量为松花粉18～20倍的蒸馏水，搅拌2～3小 时，使充分混合均匀，得总混合酒液，所用蔗糖重量为松花粉的90％～100％；

3)、将勾兑好的总混合酒液注于储罐中储存，密闭，进行自然老熟，冬、 春季储存期为三个月；夏、秋季储存一至两个月；

4)、将已老熟完毕的酒液通过管道输送打入冷冻罐中，设定冷冻温度-4℃～ -8℃，开启冷冻机组，并每隔一小时开启搅拌器一次，每次搅拌时间30～60分 钟，温度降至设定温度后停止搅拌，静置，冷冻处理总时间24h～48h；

5)、冷冻处理完毕后，从沉淀层的上部引出酒液，趁冷用粗硅藻土过滤器 过滤，得粗滤液，粗滤液再精滤一次，得精滤液，将精滤液盛装于成品罐中。

方中松花粉：止血、能增强体力，归肝、肾经。淫羊藿：补肾阳、强筋骨， 归肝、肾经。黄芪：补气固表，为中药补气要药，归肺脾经。熟地黄：滋阴补 血，益精填髓，重在滋阴，归肝、肾经。枸杞子：滋补肝肾、益精明目，归肝 肾经。肉苁蓉：补肾阳，益精血，补阳上品，归肾、大肠经。桑椹：补血滋阴， 归心、肝、肾经。甘草：补脾益气、调理诸药，归心、肺、脾、胃经。肉桂： 助阳、活血通经，归肾、脾、心、肝经。

酒为水谷之气，入肝、心经，具有畅通血脉、活血祛瘀、祛风散寒、消冷 积、祛胃寒、养脾气、促消化等功效，还能引药上行，助药力，适量饮用，可 强心提神、助气健胃、消除疲劳、增强精神。