[发明专利]松花粉保健酒的酿制方法

权利要求书

1.一种松花粉保健酒的酿制方法，其特征在于按照以下步骤进行：

1)、取松花粉置于一浸提罐底部，加入松花粉重量10倍的45～50％的白酒，浸提5～7 天，浸提液粗滤后作为松花粉浸提酒液，备用；

取总重量为松花粉6～7倍的药材，放入另一浸提罐中，打入药材重量5～6倍的45～50％ 的白酒开始第一次浸提，浸提6～10天后，提取酒液，再次打入相同量的45～50％的白酒进 行第二次浸提，浸提时间为6～10天，提取酒液，将两次提取酒液合并备用；

所述的药材及其重量比例为：肉桂1.5份、肉苁蓉4.5份、淫羊藿10份、熟地黄5份、 桑椹4份、枸杞子4.5份、黄芪5份、甘草2份；

将两次浸提酒液与松花粉浸提酒液合并打入勾兑罐中；

2)、向勾兑罐中加入蔗糖浓度为70％的糖浆溶液，重量为松花粉8.5～10.5倍的酒精度 10％VOL的黄酒，重量为松花粉18～20倍的蒸馏水，搅拌2～3小时，使充分混合均匀，得 总混合酒液，所用蔗糖重量为松花粉的90％～100％；

3)、将勾兑好的总混合酒液注于储罐中储存，密闭，进行自然老熟，冬、春季储存期为 三个月；夏、秋季储存一至两个月；

4)、将已老熟完毕的酒液通过管道输送打入冷冻罐中，设定冷冻温度-4℃～-8℃，开启 冷冻机组，并每隔一小时开启搅拌器一次，每次搅拌时间30～60分钟，温度降至设定温度后 停止搅拌，静置，冷冻处理总时间24h～48h；

5)、冷冻处理完毕后，从沉淀层的上部引出酒液，趁冷用粗硅藻土过滤器过滤，得粗滤 液，粗滤液再精滤一次，得精滤液，将精滤液盛装于成品罐中。

2.如权利要求1所述的松花粉保健酒的酿制方法，其特征是：第1)步中，药材的两次 浸提均使用5倍重量50％白酒，第一次浸提10天，第二次浸提8天。

3.如权利要求1或2所述的松花粉保健酒的酿制方法，其特征是：第1)步中，两次药 材提取酒液合并后再180目筛过滤。

4.如权利要求1或2所述的松花粉保健酒的酿制方法，其特征是：第1)步中，松花粉 浸提阶段用泵定时进行搅拌，有利于功效成分的溶出。

5.如权利要求1或2所述的松花粉保健酒的酿制方法，其特征是：第1)步中，药材浸 提阶段，开启循环系统定时进行循环搅拌。

6.如权利要求1或2所述的松花粉保健酒的酿制方法，其特征是：第2)步中，蔗糖浓 度为70％的糖浆溶液的制法是：取蔗糖加入适量蒸馏水煮沸溶解、冷却，过100目筛配制而 成。