[发明专利]用于诸如卡布奇诺之类的热饮料的制备机的、对牛奶进行加热和/或起泡的设备

说明书

技术领域

本发明涉及用于诸如卡布奇诺之类的热饮料的制备机的、对牛奶进行加热和/或起泡的设备。

背景技术

已知的是，煮咖啡机设有用于分配高温蒸汽的设备，牛奶借助高温蒸汽进行加热和/或起泡，从而制备诸如卡布奇诺或热牛奶之类的热饮料。

在公知领域，已知此种设备是泡沫发生器。

已知的泡沫发生器包括管状元件，其中进口端与高温蒸汽源相关联，而出口端设有用于分配蒸汽的喷嘴。

此外，已知的泡沫发生器包括龙头，该龙头用于阻挡并调整蒸汽流，并且设有致动手把。

在使用中，操作者手动地将管状元件设置在容纳冷牛奶的诸如杯、壶之类的容器内，并且根据希望对牛奶进行加热还是起泡(即，产生泡沫表层)而将喷嘴放置在牛奶的下方或自由表面。

然后，操作者打开龙头并且根据其自身感受对龙头进行调整，从而自喷嘴输出中获得适合于一定状况的蒸汽流。具体地说，为了获得起泡牛奶，操作者在使牛奶容器朝喷嘴和远离喷嘴运动的同时，重复地打开和关闭龙头，从而使蒸汽流包含空气，以形成泡沫。

然而，这些已知的泡沫发生器具有缺点，在这些缺点中须注意的是，根据操作者在将喷嘴设置在正确水平和调整龙头开度方面所具有的感受和经验，而产生温热牛奶或起泡牛奶。

已知泡沫发生器的另一个缺点在于，它们与垂直或多数倾斜设置的管状元件一起工作，这迫使应用有这些泡沫发生器的机器的设计和制造具有局限性。

已知泡沫发生器的另一个缺点在于，必须借助海绵和洗涤液来人工地去除堆积在管状元件和喷嘴的外表面上的牛奶残渣和污物。然而，这些操作并不能确保高度且安全的卫生，从而有害细菌群会自牛奶残渣和污物中滋生。

发明内容

本发明的目标在于提出一种用于诸如卡布奇诺之类的热饮料的制备机的、对牛奶进行加热和/或起泡的设备，对于此种设备的操作是常规的、恒定的并且独立于操作者的感受和经验，因此能够获得预设程度的、温热和/或起泡的牛奶。

本发明的一个目的在于提出一种在使用上通用且灵活的、对牛奶进行加热和/或起泡的设备，该设备能易于在任何制备热饮料的机器上进行安装，而无需特定的修改或适应干涉。

本发明的又一目的在于提出一种对牛奶进行加热和/或起泡的设备，能易于清洁该设备，从而确保高度卫生。

在该目标之内，本发明的又一目的在于提供如下设备：该设备简单、实际上相对易于提供、使用安全、操作有效且成本相对较低。

该目标和这些和其它目的都由一种用于诸如卡布奇诺之类的热饮料的制备机的、对牛奶进行加热和/或起泡的设备来实现，其特征在于，该设备包括管状本体、混合腔室和至少一个牛奶供给导管，文丘里管位于管状本体内且具有进料端和出料端，进料端能与蒸汽源相关联，混合腔室限定在文丘里管的收敛部分和扩开部分之间，至少一个牛奶供给导管具有抽吸端和引入端，抽吸端能与牛奶储存器相关联，引入端用于将牛奶引入混合腔室中，在蒸汽流于文丘里管的收敛部分和扩开部分之间产生的局部真空的作用下，将牛奶抽入混合腔室中。

在一较佳实施例中，本发明的设备还包括外界空气供给导管，该导管具有进气端和引入端，该进气端适合于连接于外部环境，该引入端用于将空气引入混合腔室中，在蒸汽流于文丘里管的收敛部分和扩开部分之间产生的局部真空的作用下，将空气抽入混合腔室中。

在另一较佳实施例中，本发明的设备包括龙头，该龙头与空气供给导管相关联，以打开和关闭进气端。

附图说明

从本发明的用于诸如卡布奇诺之类的热饮料的制备机的、对牛奶进行加热和/或起泡的设备的一较佳的但非排它性的实施例的描述中，借助附图中的非限制性例子来示例，本发明的进一步特征和优点将会变得更加显而易见，在附图中：

图1是本发明的设备的分解立体图；

图2是本发明的设备的总体立体图；

图3是沿中心纵向平面所取的、本发明的设备的剖视图；

图4是在龙头处于打开构造时，本发明的设备的空气供给导管的放大视图；

图5是沿垂直于空气供给导管的纵向轴线的平面所取的剖视图；

图6是沿着图5的线VI-VI所剖取的剖视图；

图7、8和9是在龙头处于关闭构造时，与图4、5和6相对应的视图。

具体实施方式

参照附图，附图标记1总地代表用于诸如卡布奇诺之类的热饮料的制备机的、对牛奶进行加热和/或起泡的设备。

在本说明书中，所使用的术语“基本”在本领域技术人员已知的容忍范围内，具有“对应”的意思。