[发明专利]用于诸如卡布奇诺之类的热饮料的制备机的、对牛奶进行加热和/或起泡的设备

权利要求书

1.一种用于诸如卡布奇诺之类的热饮料的制备机的、对牛奶进行加热和/或起泡的设备，其特征在于，所述设备包括管状本体、混合腔室和至少一个牛奶供给导管，文丘里管位于所述管状本体内且具有进料端和出料端，所述进料端能与蒸汽源相关联，所述混合腔室限定在所述文丘里管的收敛部分和扩开部分之间，所述至少一个牛奶供给导管具有抽吸端和引入端，所述抽吸端能与牛奶储存器相关联，所述引入端用于将所述牛奶引入所述混合腔室中，在蒸汽流于所述收敛部分和所述扩开部分之间产生的局部真空的作用下，将所述牛奶抽入所述混合腔室中。

2.如权利要求1所述的设备，其特征在于，所述设备包括至少一个用于供给外界空气的导管，所述导管具有进气端和输入端，所述进气端连接于外部环境，所述输入端用于将空气引入所述混合腔室中，在所述蒸汽流于所述收敛部分和所述扩开部分之间产生的所述局部真空的作用下，将所述空气抽入所述混合腔室中。

3.如权利要求1或2所述的设备，其特征在于，所述设备包括分配器，所述分配器用于在所述混合腔室中已加热和/或起泡的牛奶，并且沿所述蒸汽流的流动方向，在所述文丘里管的所述出料端的下游与所述管状本体相关联。

4.如权利要求3所述的设备，其特征在于，所述设备包括紧实腔室，所述紧实腔室使所述已加热的和/或起泡的牛奶紧实，且所述紧实腔室限定在所述扩开部分和所述分配器之间。

5.如前述权利要求中一项或多项所述的设备，其特征在于，所述混合腔室由圆柱形部分和两个表面来限定，所述圆柱形部分是中空的且相对于所述文丘里管基本共轴，所述两个表面是基本截头锥形的且面向所述圆柱形部分的内侧，并且设置成与所述圆柱形部分共轴，从而所述两个表面的相应较小端面以预设距离相互并列且相邻。

6.如权利要求5所述的设备，其特征在于，所述牛奶输入端口设置在所述圆柱形部分的侧面上。

7.如权利要求5或6和权利要求2至4中一项或多项所述的设备，其特征在于，所述空气输入端口设置在所述圆柱形部分的侧面上。

8.如权利要求2至7中一项或多项所述的设备，其特征在于，根据所述蒸汽流的流动方向，所述牛奶输入端口相对于所述空气输入端口向后偏移。

9.如权利要求2至7中一项或多项所述的设备，其特征在于，所述牛奶供给导管和所述空气供给导管连接于所述管状本体，且设置成相对于所述文丘里管基本成直角。

10.如前述权利要求中一项或多项所述的设备，其特征在于，所述文丘里管包括第一管状部分和第二管状部分，所述第一管状部分使所述收敛部分连接于所述混合腔室，所述第二管状部分使所述混合腔室连接于所述扩开部分，且所述第一管状部分和所述第二管状部分基本共轴。

11.如权利要求10所述的设备，其特征在于，所述第一管状部分的内直径小于所述第二管状部分的内直径。

12.如权利要求10或11所述的设备，其特征在于，所述文丘里管的所述进料端、所述收敛部分和所述第一管状部分限定在喷嘴中，所述喷嘴具有可拆除地插在所述管状本体中的一端和自所述管状本体突出的相对端，且所述相对端设有用于联接于热饮料制备机的装置。

13.如权利要求12和权利要求5至11中一项或多项所述的设备，其特征在于，所述喷嘴的插在所述管状本体中的端部是截头锥形的，以限定其中一个所述截头锥形表面。

14.如权利要求13所述的设备，其特征在于，所述截头锥形表面中的另一个表面以及所述文丘里管的所述第二管状部分和所述扩开部分设置在所述管状本体中。

15.如权利要求4至14中一项或多项所述的设备，其特征在于，所述分配器可拆除地与所述管状本体相关联，并且包括内部空腔，所述内部空腔与所述管状本体相关联地限定所述紧实腔室并且连接于流出通道，所述流出通道用于使温热和/或起泡牛奶流出。

16.如权利要求15所述的设备，其特征在于，所述分配器包括至少一个纵向翅片，所述翅片通过所述流出通道。

17.如权利要求2至16中一项或多项所述的设备，其特征在于，所述设备包括龙头，所述龙头与所述空气供给导管相关联，且用于打开和关闭所述进气端。