[实用新型]一种机械搅拌发酵罐

说明书

技术领域

本实用新型涉及酒精酿造技术领域，特别涉及一种酒精发酵罐。

背景技术

传统的酒精发酵罐在进行发酵时，将压缩气体从罐底的进气口加入发酵罐中，通过搅拌器的叶片将进气口产生的气泡打碎，使其与发酵液进行混合溶解，但是，这种依靠搅拌叶片的旋转将气泡打碎的方式打碎不充分，而且，由于压缩气体是依靠自身浮力从下往上浮动，当气泡的粉碎不充分时，气泡会浮出发酵液面，降低其与发酵液的混合溶解的效果，造成发酵缓慢，延误发酵时间；同时，在发酵过程中，发酵液会产生的大量的废气，而在罐体上只在罐顶部设有一个排气口，发酵液产生的废气只能利用自身浮力从发酵液中先排到罐顶部，然后从排气口排出罐体，其排气的效率较低。

实用新型内容

本实用新型的目的是：提供一种气体在发酵液中混合充分、废气排出迅速的机械搅拌发酵罐，以缩短酒精的发酵时间，提高发酵效率。

本实用新型的技术方案是：一种机械搅拌发酵罐，包括罐体，该罐体内具有搅拌装置，在罐体上部设有排气口，在罐体底部设有进气口，在所述罐体内壁上沿罐体长度方向设置有至少两根与排气口连通的排气管和至少两根一端与进气口连通、另一端封闭的进气管，所述的排气管和进气管的管壁上沿其管体的长度方向均匀开设有气孔。

所述的排气管和进气管分别沿罐体圆周方向均匀布置。

所述排气管上的气孔开设在迎向搅拌装置旋转方向一侧的管壁上。

所述进气管上的气孔开设在背向搅拌装置旋转方向一侧的管壁上。

采用上述结构，在发酵时，压缩气体利用进气管上开设的气孔在发酵液中均匀的加入气体，其产生的气泡小，可以利用搅拌装置旋转的作用迅速、充分的与发酵液混合溶解，同时，发酵产生的废气利用搅拌装置旋转产生的离心力进入排气管中并从排气管排出罐外，加快了废气的排出速度，使发酵的效率更高。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，在发酵罐的罐体1的顶部设置有搅拌装置2，该搅拌装置的转轴上设有旋转叶片3，在罐体1的底部设置有无菌压缩气体的进气口5，在罐体1的上部设置有废气的排气口10。在罐体1的内壁上沿罐体圆周方向固设有固定支架4，在固定支架4上顺罐体1长度方向并列固定有分别与进气口5连通的进气管8和分别与排气口10连通的排气管6，在进气管8背向搅拌装置2旋转方向一侧的管壁上沿其长度方向均匀开设有多个进气孔9，在排气管6迎向搅拌装置2旋转方向一侧的管壁上沿其长度方向均匀开设有多个排气孔7。

本实用新型不局限于上述实施例，进气管和排气管在罐体内的固定可以有多种方式，但不论其固定方式如何变化，只要是在罐体内沿罐体的长度方向设置有至少两根进气管和排气管，而且在进气管与排气管上均开设有气孔，都在本实用新型的保护范围之中。