[实用新型]巧克力手工制作台

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品制作台，特别涉及一种巧克力手工制作台。

背景技术

在现有技术中，巧克力的制作方法一般有两种，第一种是通过机器制作，流质状巧克力浆料注入到具有一定形状的巧克力成型模具中，在一定的冷凝温度下，凝固成巧克力块，巧克力块固化后，即可脱模包装，这样就能制出美味的巧克力，但是用该机器制作方法制出的巧克力，由于不是即时制作即时食用，巧克力的新鲜度较差，食用起来口感欠佳；第二种制作方法是通过手工制作，在一般的巧克力手工制作坊，制作时也是将流质状巧克力浆料注入到成型模具中，然后将其直接存放到冰箱或冰柜中进行冷却，达到巧克力的凝固点后，巧克力冷却凝固，接着进行脱模取出具有一定形状的巧克力，最后消费者食用巧克力，在该手工制作过程中，巧克力的制作成型与冷却凝固是分先后顺序进行的，过程繁琐且较为麻烦，同时，消费者很难体会到巧克力手工制作中能完整地参与到整个过程中的乐趣，而且巧克力的新鲜度也欠佳，口感不好，不能使消费者品尝到巧克力本身所具有的醇正美味。

实用新型内容

本实用新型的目的是克服现有技术的不足，提供一种结构简单，能即时成型即时将巧克力冷却凝固的巧克力手工制作台，通过该手工制作台可以制作出多样化的巧克力块，使消费者能真正的体会到巧克力手工制作过程中的乐趣，同时也能保证巧克力的新鲜度，使消费者能品尝到巧克力新鲜且醇正的美味。

为了实现上述技术目的，本实用新型按以下技术方案实现的：

一种巧克力手工制作台，包括支撑架及置于支撑架上进行巧克力手工制作的台面，所述台面上设置有至少一个用于放置巧克力成型模具和进行纯手工制作的工作面，所述工作面位置处对应地设置有使该工作面冷却的的冷却系统。

所述冷却系统对应地设置于工作面的底部位置。

为了方便制冷时将热量散发出去，所述工作面的底部对应于冷却系统位置处还设有散热孔。

所述冷却系统为电子冷却系统，当然，所述冷却系统还可以为风冷或水冷等形式的冷却系统。

作为上述技术方案的进一步改进，所述台面的中间位置对应于工作面的前方还设置有可播放模拟手工制作过程画面的可视视屏。

作为上述技术方案的更进一步的改进，所述台面的中间位置设置有罩体，所述可视视屏对应地设置于该罩体的侧面并与工作面位置对应。

另外，所述可视视屏也可以直接地设置于台面上对应于工作面的前方位置。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

(1)本实用新型由于在对应于放置巧克力成型模具进行纯手工制作的工作面的位置处设有使该工作面冷却的的冷却系统，以保证巧克力手工DIY(do it yourself)制作者在用不同形状模具制作巧克力时，通过冷却系统的制冷，能即时的凝固成具有一定形状的巧克力块，脱模后即可食用，使消费者不仅能食用到新鲜度好，美味可口的巧克力，同时还能从DIY制作中体会到更多的乐趣；

(2)本实用新型由于在工作面的前方设置有可视视屏，该视屏中可以播放出模拟手工制作过程画面的教程，DIY制作者在手工制作时可以边学边制作，给一些具有特别形状和图案的巧克力的手工制作起到一定的指导作用；另外，该可视视屏也可以如车载系统的视屏相同，按客户的需求播放任意电视片等，使巧克力的整个手工制作过程变得轻松愉快；

(3)本实用新型的巧克力手工制作台结构简单，整个手工制作过程简单快速。

附图说明

下面结合附图和具体实施例对本实用新型做详细的说明：

图1是本实用新型实施例一所述巧克力手工制作台的结构示意图；

图2是本实用新型实施例一中支撑架的结构示意图；

图3是本实用新型实施例二所述巧克力手工制作台的结构示意图。

具体实施方式

实施例一：

如图1及图2所示，本实用新型所述的巧克力手工制作台，包括支撑架1，置于支撑架1上进行巧克力手工制作的台面2，所述台面2上设置有至少一个用于放置巧克力成型模具进行手工制作的工作面3，所述工作面3的位置处对应地设置有使该工作面冷却的的冷却系统4。为了使冷却系统4对工作面3能即时的制冷，所述冷却系统4对应地设置于工作面的底部位置，且所述工作面3的底部对应于冷却系统4位置处还设有散热孔(图中未示出)。在本实施例中，所述冷却系统4可以为常用的电子冷却系统，或者也可以用风冷或水冷形式的冷却系统。