[实用新型]一种不粘食物的煎烤器烤盘

说明书

技术领域

本实用新型涉及煎烤器，具体地说是指一种不粘食物的煎烤器烤盘。

背景技术

煎烤器是人们到野外休闲、郊游所必不可少的炊具，其基本原理是通过被加热的烤盘对食物进行烹饪。其烤盘大都是采用铝合金铸造而成，对于电加热方式来说，将电加热管一体埋铸于烤盘内，对于瓦斯燃烧加热方式来说，则是直接对烤盘底部进行加热。为了防止由于烤盘受热不均匀而使食物在煎烤过程中粘于烤盘的盘面上，通常是在烤盘的盘面涂布有特富龙等不粘锅材料层。

最近的研究表明，特富龙等不粘锅材料虽然在高温下其化学性质很稳定，但长时间高温加热的条件下，其高分子有机物能够分解进入食物中，虽然很微量，但也足够对人的身体造成不良影响。因此，不粘锅材料将被限制使用。但是，若不使用不粘锅材料，由于电热管、瓦斯燃烧对烤盘加热的不均匀，使烤盘盘面一些局部温度过高，而另一些局部温度仍然较低，因此食物受热不均匀，不但影响了食物的风味，而且导致食物因局部被烤焦而粘于烤盘的盘面上。

实用新型内容

本实用新型提供一种不粘食物的煎烤器烤盘，其主要目的在于克服现有煎烤器烤盘受热不均匀、易粘结食物等缺点；本实用新型的目的还在于克服现有煎烤器烤盘使用特富龙等不粘锅材料而可能对人身健康造成不良影响的缺点。

本实用新型采用如下技术方案：

技术方案一

一种不粘食物的煎烤器烤盘，包括一石材面板，该石材面板的顶面形成与食物接触的煎烤面，该石材面板设有加热装置。

所述石材面板开设有上下贯通的通孔。

所述加热装置可以是贴设于该石材面板下方的电加热管。

所述加热装置也可以是包括贴设于该石材面板下方的金属块和一体埋铸于该金属块内的电加热管。

技术方案二

一种不粘食物的煎烤器烤盘，包括一石材面板和一复合于该石材面板下方的金属基体，该石材面板的顶面形成与食物接触的煎烤面，该金属基体设有加热装置。

所述石材面板及金属基体开设有上下贯通的通孔。

所述加热装置可以是贴设于该金属基体下方的电加热管。

所述加热装置也可以是包括贴设于该金属基体下方的金属块和一体埋铸于该金属块内的电加热管。

所述加热装置还可以是包括一体埋铸于所述金属基体内的电加热管。

由上述对本实用新型结构的描述可知，和现有技术相比，本实用新型具有如下优点：本实用新型采用石材面板直接与食物接触，由于石材导热比较慢，其表面受热比较均匀，不易粘结被煎烤的食物；石材为天然材料，使被煎烤的食物具有天然风味，不会影响人般健康。

附图说明

图1为本实用新型实施例一的立体结构示意图；

图2为图1中A-A向剖视图；

图3为本实用新型实施例二的剖视图；

图4为本实用新型实施例三的立体结构示意图；

图5为图4中A-A向剖视图；

图6为本实用新型实施例四的剖视图；

图7为本实用新型实施例五的剖视图。

具体实施方式

下面参照附图说明本实用新型的具体实施方式。

实施例一

一种不粘食物的煎烤器烤盘，参照图1和图2，包括一石材面板1，该石材面板1的顶面形成与食物接触的煎烤面，该石材面板1设有加热装置，该加热装置为贴设于该石材面板1下方的电加热管2。该石材面板1开设有上下贯通的通孔10，各通孔10的形状为长条形，并互相平行排列。该石材面板1顶面周缘向上凸起形成一边框11，用于防止煎烤食物时油向周围流出。

实施例二

一种不粘食物的煎烤器烤盘，参照图3，包括一石材面板1，该石材面板1的顶面形成与食物接触的煎烤面，该石材面板1设有加热装置，该加热装置包括贴设于该石材面板下方的金属块21和一体埋铸于该金属块21内的电加热管2。该石材面板1开设有上下贯通的通孔10，各通孔10的形状为长条形，并互相平行排列。该石材面板1顶面周缘向上凸起形成一边框11，用于防止煎烤食物时油向周围流出。

实施例三

一种不粘食物的煎烤器烤盘，参照图4和图5，包括一石材面板1和一复合于该石材面板1下方的金属基体3，该石材面板1的顶面形成与食物接触的煎烤面，该金属基体3设有加热装置。该加热装置为贴设于该金属基体3下方的电加热管2。该石材面板1开设有上下贯通的通孔10，各通孔10的形状为长条形，并互相平行排列，该金属基体3也对应设有通孔30。该石材面板1顶面周缘向上凸起形成一边框11，用于防止煎烤食物时油向周围流出。

实施例四