[发明专利]一种新型的野刺梨营养保健饮料

说明书

一、技术领域：

本发明涉及一种饮料，尤其是涉及一种新型的野刺梨营养保健饮料。

二、背景技术：

西藏红顶天由于生长在高海拔地区，具有补肾阳、抗癌、抗高原缺氧反应等功能，具有很高的药用价值和经济价值。野生刺梨营养价值和药用价值极高，其果肉中维生素C的含量居各类水果之冠，每100克果肉中含维生素C2054-2725毫克，比苹果、梨高500倍，比柑橘高100倍，比猕猴桃高9倍；维生素P的含量也极高，每100克果肉中含维生素P5980-12895毫克，比柑橘高120倍，比蔬菜类高150倍。野生刺梨还富含维生素B1、B2、E、K1等16种微量元素，其功能比酸枣高46倍，比银杏叶总黄酮含量高2.4倍。刺梨还被誉为“长寿防癌”的绿色珍果，含有抗癌物质及SOD抗衰老物质，同时还具有排铅的作用。现有的刺梨饮料品种较多，但没有将红顶天和野刺梨同时应用的饮料，另外，现有的刺梨饮料口感差，有苦味和涩味。

三、发明内容：

本发明为了解决上述背景技术中的不足之处，提供一种新型的野刺梨营养保健饮料，其综合了野刺梨和红顶天的营养成分，营养价值高，口感好，能有效提高人体的免疫力。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：

一种新型的野刺梨营养保健饮料，其特征在于：每100毫升成品包括以下原料组分：红顶天提取物1微克～15微克，天然野刺梨浓缩鲜汁2微克～1000微克。

每100毫升成品包括以下原料组分：红顶天提取物1微克～6微克，天然野刺梨浓缩鲜汁2微克～300微克。

每100毫升成品包括以下原料组分：红顶天提取物2微克～15微克，天然野刺梨浓缩鲜汁50微克～1000微克。

与现有技术相比，本发明具有的优点和效果如下：

本发明引入红顶天和野刺梨两种健康组分，通过各组分独特的配比，有效发挥了红顶天和野刺梨两种组分的营养价值；本发明为纯天然制品，含有丰富的维生素C和其它营养成分，能有效提高人体的免疫力，具有抗癌防癌、延缓衰老、防止便秘、缓解高原缺氧，增加血液带氧量，软化血管等功能。

四、具体实施方式：

实施例：

1、每100毫升成品包括以下原料组分：红顶天提取物5微克，天然野刺梨浓缩鲜汁200微克，糖浆65％、柠檬酸0.3％、阿斯巴甜0.01％、刺梨香精0.06％、柠檬黄、落日黄适量、加水20％加二氧化碳混合、搅拌、检测、低温灌装、消毒、热封包装成品。

2、每100毫升成品包括以下原料组分：红顶天提取物10微克，天然野刺梨浓缩鲜汁500微克，加糖浆65％、柠檬酸0.5％、刺梨香精0.1％，混合、搅拌、检测、消毒、热封包装成品。

制作工艺采用现有的饮料生产工艺，即混合、搅拌、检测、低温灌装、消毒、包装成品。

红顶天的提取工艺：采用净选、切碎、浸泡、选择用10倍的水，提取3次，1h/次。用80％的乙醇进行醇沉12h，得到红景天多糖粗制品，将氯仿和正丁醇按4∶1和多糖粗制品水溶液1∶1混合，以除去蛋白质，并用乙醚(常规用量)脱脂，即可获得精制红景天多糖溶液。

野刺梨原汁的处理工艺：对野刺梨原汁采用过滤、离心分离法进行脱苦脱涩处理。具体做法是将刺梨汁，加入2％碱液，搅拌均匀，将有沉淀的溶液一次升温50度，密闭4小时，过200目筛，分离得滤液，用H型强酸树脂(常规用量)处理即可。

配方1：(红顶天野刺梨碳酸饮料)

每100毫升成品包括以下原料组分：红顶天提取物5微克，天然野刺梨浓缩鲜汁200微克，糖浆65％(重量百分比)、柠檬酸0.3％(重量百分比)、阿斯巴甜0.01％(重量百分比)、刺梨香精0.06％(重量百分比)，柠檬黄、落日黄适量，加水20％(重量百分比)，加二氧化碳混合、搅拌、检测、低温灌装、消毒、热封包装成品。

配方2：(红顶天野刺梨果汁)

每100毫升成品包括以下原料组分：红顶天提取物10微克，天然野刺梨浓缩鲜汁500微克，加糖浆65％(重量百分比)、柠檬酸0.5％(重量百分比)、刺梨香精0.1％(重量百分比)混合、搅拌、检测、消毒、热封包装成品。