[发明专利]一种滇红茶提取物的制备方法及其应用

说明书

技术领域：

本发明涉及天然香料中茶叶的提取及应用，具体涉及一种滇红茶提取物的制备方法及其应用。 

背景技术：

中国是茶叶的故乡，是发现和利用茶叶最早的国家。茶叶有药用、食用等多种功效。茶叶提取物含有氨基酸和多种天然活性成分，如多酚、儿茶素、多糖、维生素、生物碱等，具有提神益思、固齿防龋、消炎灭菌、防辐射抗癌变等功能，且副作用小，是一种用途广泛的天然植物提取物，在食品、饮料、化妆品等行业应用广泛。 

滇红茶是我国六大茶类的一种；其提取物是一种传统的烟草加料原料，其具有留香持久、改善卷烟吸味及香气品质的作用。目前国内大多采用低浓度乙醇连续萃取法制备茶叶提取物，但这种方法有两大缺点：①提取过程时间较长，易使部分天然茶香气损失；②产品中除香气成分外，还含有一些蛋白质、杂质成分，溶解性不好，使产品在应用时受到一定的限制。因此，如何有效地把红茶叶中的有效香气成分提取出来，且提高其香气含量，提高红茶提取物质量，使其能得到更加完善的利用，已成为茶叶香料的发展趋势。 

发明内容：

本发明的目的是提供一种滇红茶提取物的制备方法及其应用，利用超声波提取滇红茶可提高滇红茶提取物的得率，结合硅胶层析分离，提高了有效成分的质量和纯度；进而提高卷烟的内在品质。 

本发明的目的是通过下述方案实现，以滇红茶为原料，使用混合溶剂、超声波法提取得到，其中滇红茶提取物的制备方法通过如下步骤制备：

步骤一：在超声波提取罐中加入滇红茶，加入混合溶剂，开启设备，温度保持在60-70℃下，提取30-60分钟，停止作业，稍冷却后倒出提取液，用滤网过滤，收集提取液；余渣继续以上述方法进行第二次提取，过滤收集第二次提取液； 

步骤二：合并两次提取液，在旋转蒸发器上浓缩，浓缩温度60-90℃，真空度0.03-0.1Mpa； 

步骤三：将得到的比重为1.0±0.02的浓缩物以0.5-2倍量的石油醚及2-5倍量的乙酸乙酯混合处理，除去不溶物，并回收溶剂； 

步骤四：将步骤三处理后的浓缩物置于硅胶层析柱上，以石油醚作为展开剂，进行层析分离，回收溶剂后，得到滇红茶提取物。 

上述的滇红茶提取物的制备方法，所述的浓缩物含量为：多酚类4-16％、儿茶素5-10％、氨基酸类0.5-3.0％，糖类2.0-10％、生物碱1-8.0％。 

上述的滇红茶提取物的制备方法，所述的混合溶剂是由乙醇、丙二醇、水、柠檬酸组成。 

上述的滇红茶提取物的制备方法，所述滇红茶原料为发酵的茶叶，水分含量在7-20％。 

上述的滇红茶提取物的制备方法，所述的超声波处理中料液比为1∶8-1∶20，超声波功率为15-60kHz，提取时间为30-60min. 

上述的滇红茶提取物，所述提取物的外观特性呈黄绿色或深褐色。 

一种滇红茶提取物的应用，按卷烟烟丝的0.01-0.05％称取滇红茶提取物，用60％乙醇溶解，喷加到烤烟烟丝中，卷成香烟成品。 

本发明的优点在于：与传统的提取方法相比，使用混合溶剂、超声波提取的滇红茶，大大降低了乙醇的用量，减少提取加热时间，提高了提取效率；结合硅胶层析分离，提高了有效成分的质量和纯度，此方法设备不复杂，容易操作，无污染，为滇红茶提取物制备提供了一种改进的、效果良好的提取方法。经评吸认为该产品在烤烟中加香效果明显：香气透发、丰满、烟味醇和、细腻、余味舒适方面有明显改善。 

具体实施方式

下面通过实例对本发明的方法给予进一步的说明，但并不限止本发明。 

实施例 

滇红茶提取物的制备方法按如下步骤制备： 

步骤一：在超声波提取罐中，加入滇红茶，加入混合溶剂，其由2倍量的乙醇、2.5倍量的丙二醇、4.5倍量的水、0.05倍量的柠檬酸组成。开启设备，温度保持在60℃下，提取30分钟，停止作业，稍冷却后倒出提取液，用200目滤网过滤，收集提取液。余渣继续以上述方法进行第二次提取，过滤收集第二次提取液。 

步骤二：合并两次提取液，在旋转蒸发器上浓缩，浓缩温度65℃，真空度0.06Mpa； 

步骤三：将得到的比重为1.0±0.02的浓缩物以1倍量的石油醚及5倍量的乙酸乙酯混合处理，除去不溶物，并回收溶剂； 

步骤四：将步骤三处理后的浓缩物置于硅胶层析柱上，以石油醚作为展开剂，进行层析分离，回收溶剂后，得到滇红茶提取物。