[发明专利]一种中药乌鸡蛋的生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健乌鸡蛋，具体涉及一种中药乌鸡蛋的生产方法。

背景技术

目前市场上常见的功能性保健鸡蛋，种类繁多，质量良莠不齐，一般多以化学元素制剂、普通中草药、微生物菌剂、植物提取物等技术生产，如高锌蛋、低胆固醇蛋、微量元素蛋等，因功能单一，蛋中有益成份过少且难于控制，保健效果不明显，在市场上难于推广。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有降糖、降压功效的中药乌鸡蛋的生产方法。

本发明所述的一种中药乌鸡蛋的生产方法，包括以下步骤：

(1)取如下重量份的药材：甘草3～8份、人参40～60份、当归2～8份、海马8～12份、海龙3～8份、鹿茸8～12份、鹿角3～8份、龟板1～6份、冬虫夏草3～8份、西红花3～8份，分别粉碎，然后混合均匀，组成中药组合物；

(2)将上述中药组合物添加至饲料中混合均匀，组成混合饲料，其中添加量为中药组合物重量∶饲料重量＝0.5～1.5∶100；

(3)将混合饲料喂养产蛋乌鸡，喂养7天以后产的蛋即为所述的中药乌鸡蛋。

步骤(1)所述的中药组合物中各中药的优选重量份配比为：甘草5份、人参47份、当归5份、海马10份、海龙5份、鹿茸10份、鹿角5份、龟板3份、冬虫夏草5份、西红花5份。

步骤(1)所述的粉碎优选将药材粉碎至150～300目的细粉，更优选粉碎至200目的细粉。

步骤(2)中的添加量优选为中药组合物重量∶饲料重量＝0.8～1.2∶100。

步骤(3)中的喂养优选按乌鸡体重1千克每天喂混合饲料50～180克的标准喂养，更优选按乌鸡体重1千克每天喂混合饲料90～150克的标准喂养。

步骤(3)中优选喂养15天后产的蛋做为本发明效果更好的中药乌鸡蛋。

本发明中采用中药材甘草，甘草的根及根茎含三萜皂甙甘草酸即甘草甜素，具有补气益脾、和中缓急、清热解毒、通淋利尿的功能，还能起到对诸药的调和作用。

人参含有丰富的人参皂甙、氨基酸、人参酸、蛋白质、酶类、多肽、氨基酸、人参多糖、人参挥发油、人参二醇、人参三醇、植物硫酸、植物甾醇、胆碱、麦芽糖、葡萄糖、蔗糖、果胶、维生素A、B₁、B₂和C等，具有滋补强壮、补气、固脱、安神、生津、止渴、明目、开心、益智功效；具有提高体力和脑力劳动能力，降低疲劳，提高血液中血红素的含量、调节中枢神经系统的作用；具有镇静大脑、调节神经、促进代谢、恢复疲劳功效；具有增强肝脏解毒功能、改善骨髓造血能力、活跃内分泌系统、增强肌体免疫功效。对于治疗虚症发热、内伤中风、病后体虚失血、治虚脱及心血管疾病，胃和肝脏疾病、糖尿病，不同类型的神经衰弱症、抗癌等均有较好的疗效。

当归可补血活血，具有扩张血管、降压、抑制血小板聚集和抑制血小板中5-羟色胺释放、改善血液循环等作用，并有广谱的抗菌作用。

海马具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效。

海龙功效同海马，但效果更佳，具有补肾壮阳、散结消肿、舒筋活络、止血止痛、抗癌抗衰老和提高机体免疫力等功能。

鹿茸能补精髓，助肾阳，强筋健骨，李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳，生精益血，补髓健骨”。鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。低剂量的鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素(LH)浓度增加。因此，鹿茸对青春期的性功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效；对治疗女性更年期障碍效果良好。鹿茸精具有较强的抗疲劳作用，能增强耐寒能力，加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。故鹿茸是传统的补益药，用于强壮、补肾、益阳。鹿茸可使血液中血红蛋白增加，因此对于大量出血者和感染症末期的患者，特别是对于老龄患者的治疗极为有效。鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性，故有抗衰老作用；鹿茸具有抗氧化作用，增强胃肠蠕动和促进分泌功能；此外，鹿茸精还能增强机体的免疫功能等。

鹿角的功效行血，消肿，益肾，《本草纲目》上记载：鹿角生用则散热行血，消毒辟邪；熟用益肾补虚，强精活血。

龟板性平，味甘、咸，有滋阴降火，益肾健骨，养血补心的功能。