[发明专利]带有蒸汽发生功能的高频电磁波烹调器具

说明书

技术领域

本发明涉及一种利用蒸汽对被加热物进行加热的、带有蒸汽发生功能的高频电磁波烹调器具。

背景技术

在现有的高频电磁波烹调器具中，也有的采用蒸汽进行烹调(其中的一例可参见日本专利3,473,908。

图10中示出了上述参考文献中的带有蒸汽发生功能的高频电磁波烹调器具100。该高频电磁波烹调器具100利用高频电磁波和蒸汽中的至少一种对被加热物进行加热，具有前表面设有开口的矩形箱状机体101，该前表面开口上设有可以开闭的机门102。机体101内部设有加热室103，加热室103的下方设有用于辐射出高频电磁波的磁控管104和旋转天线105，旋转天线105用于对磁控管104辐射出的微波进行搅波。

此外，加热室103的后部设有隔离板106，隔离板106的后方设有循环风扇107和对流加热器108。循环风扇107用于搅拌加热室103内的空气并使其循环。对流加热器108用于对在加热室103内部循环的空气进行加热。隔离板106的中央设有用于吸入空气的吸气孔106a，隔离板106的四周设有用于排出空气的排气孔106b。这样，加热室103内的气流先被循环风扇107从吸气孔106a吸入到后方，经对流加热器108加热后再从排气孔106b送到加热室103内。

加热室103的内侧深处设有用于产生水蒸汽的蒸发皿109。在使用蒸汽进行烹调的时候，由穿过加热室103的室壁的供水管(图中未示出)向加热室103内的蒸发皿109进行供水。当水蒸发光时，则再次进行供水操作，这样的供水操作在烹调过程中会反复进行多次。另外，隔离板106的顶端设有用于测定加热室103内的温度的红外线传感器110。

在使用蒸汽进行烹调的时候，为了能够产生大量的蒸汽从而缩短烹调时间，可以考虑增大供水管内径的方法，申请人就曾经尝试过这种方法来增加蒸汽量。但是，采用上述方法来增加蒸汽量的话，发现偶尔会出现微波泄漏的问题。为了查明这个原因而进行的种种实验表明，在发射微波的过程中，如果蒸发皿内没有水了而向蒸发皿中加水时，很容易产生微波泄漏。经过进一步的研究，得出了以下的结论，即向蒸发皿内加水时，电磁波很可能是通过穿过加热室壁的供水管内充满的水和从供水管内流出的水发生泄漏。

发明内容

本发明是基于上述结论做出的，其目的在于提供一种在同时使用蒸汽和高频电磁波对被加热物进行加热时不会发生高频电磁波泄漏的、带有蒸汽发生功能的高频电磁波烹调器具。

本发明的带有蒸汽发生功能的高频电磁波烹调器具包括：加热室；设在所述加热室内的蒸发皿；穿过所述加热室壁后向蒸发皿供水的供水管；控制所述供水管向所述蒸发皿供水的供水控制装置；向所述加热室内提供高频电磁波的高频电磁波发生装置；和对所述供水控制装置和高频电磁波发生装置进行控制的控制单元。控制单元在使供水装置操作、向蒸发皿供水时，使高频电磁波发生装置停止操作。

这样，即使向蒸发皿供水时穿过加热室壁的供水管内充满水，由于没有高频电磁波产生，也就不会发生电磁波泄漏，操作安全，产生的蒸汽量大，同时可防止电磁波泄漏。

本发明产生的技术效果如下。本发明的烹调器具虽然也属于通过向加热室内的蒸发皿供水产生蒸汽的类型，但却能提供一种能防止高频电磁波泄漏、使用安全的带有蒸汽发生功能的高频电磁波烹调器具。

附图说明

图1为本发明实施方式1中的带有蒸汽发生功能的高频电磁波烹调器具的概要立体图，

图2为实施方式1中的向供水管进行供水的供水装置和进行供气的供气单元的构成示意图，

图3为实施方式1中的操作流程图，

图4为实施方式2中的穿过加热室侧壁、进行供水的供水管的侧视图，

图5为向该实施方式3的供水管供水的供水装置的结构示意图，

图6中的(A)为上述供水管的立体图，(B)为上述供水管的分解立体图，(C)为从图5(A)中的C方向看到的端面图，

图7为表示上述供水管安装好之后的状态的截面图，

图8为实施方式4中的向供水管进行供水的供水装置和进行供气的供气单元的构成示意图，

图9为上述的供气单元操作情况示意图，

图10为现有带有蒸汽发生功能的高频电磁波烹调器具的概要立体图。

上述附图中，10为带有蒸汽发生功能的高频电磁波烹调器具，23和25为供水管，26a为金属网，30为空气供给单元，103为加热室，109为蒸发皿，103a为侧壁。

具体实施方式