[发明专利]罗伊氏乳杆菌益生中空微胶囊及其制备方法

权利要求书

1、一种罗伊氏乳杆菌益生中空微胶囊，其特征在于每48000-52000颗中空微胶囊由以下重量份的组分制成：

罗伊氏乳杆菌种子提取液  1000ml；

淀粉  5-20g；

羧甲基纤维素  5-20g；

纤维素硫酸钠  2-5g；

氯化钙  5-20g。

2、如权利要求1所述的罗伊氏乳杆菌益生中空微胶囊，其特征在于每48000-52000颗中空微胶囊由以下重量份的组分制成：

罗伊氏乳杆菌种子提取液  1000ml；

淀粉  12g；

羧甲基纤维素  12g；

纤维素硫酸钠  3g；

氯化钙  12g。

3、一种如权利要求1所述的罗伊氏乳杆菌益生中空微胶囊的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

(1)罗伊氏乳杆菌的分离、纯化：包括菌种分离培养基的制备以及菌种的分离筛选；

(2)罗伊氏乳杆菌种子培养：包括固体斜面培养基的制备，种子培养基的制备，然后将由步骤(1)分离筛选得到的菌株接种于固体斜面培养基，在37℃下培养24小时，然后将斜面上的菌株接种到液体种子培养基37℃下培养12小时，然后将种子培养液加入含2L发酵培养基的3L发酵罐中，在37℃下厌氧培养12小时；

(3)取步骤(2)培养的种子提取液1000ml，加入上述重量份的其余组分，通过挤压法来制备中空胶囊，再制备发酵培养基，取上述制备的胶囊100ml加入到1000ml发酵培养基，通氮气发酵培养一段时间，最后将胶囊敷膜和干燥后得罗伊氏乳杆菌益生中空微胶囊。

4、如权利要求3所述的罗伊氏乳杆菌益生中空微胶囊的制备方法，其特征在于：所述的步骤(3)中的挤压法制备中空胶囊是指将上述1000ml种子提取液，加入已经灭过菌的淀粉、羧甲基纤维素、纤维素硫酸钠和氯化钙，无菌条件下搅拌均匀，调配成合适粘度；将此混合液滴入一定量的已配置好灭菌的0.5-1.5％的海藻酸钠溶液，边滴边缓慢搅拌，滴10分钟，反应一段时间后，取出胶囊无菌水洗涤三次。

5、如权利要求4所述的罗伊氏乳杆菌益生中空微胶囊的制备方法，其特征在于：所述的0.5-1.5％的海藻酸钠溶液用量为1000ml。

6、如权利要求4所述的罗伊氏乳杆菌益生中空微胶囊的制备方法，其特征在于：所述的反应时间为20-60分钟。

7、如权利要求3所述的罗伊氏乳杆菌益生中空微胶囊的制备方法，其特征在于：所述的步骤(3)中的发酵培养的时间为24-48小时。

8、如权利要求3所述的罗伊氏乳杆菌益生中空微胶囊的制备方法，其特征在于：所述的步骤(3)中胶囊敷膜和干燥是指将通氮气发酵培养后的胶囊用无菌水洗涤三次，将此胶囊加入0.1％-1％的壳聚糖溶液中，反应1-2小时，取出胶囊，冻干后即得产品。