[发明专利]二甲基－乙基－甜菜碱在谷氨酸发酵中的应用无效
| 申请号： | 200810029495.5 | 申请日： | 2008-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN101319239A | 公开（公告）日： | 2008-12-10 |
| 发明（设计）人： | 郑成;卫云路;孙保兴;宁正祥 | 申请（专利权）人： | 广州大学 |
| 主分类号： | C12P13/16 | 分类号： | C12P13/16;C12R1/15 |
| 代理公司： | 广州市天河庐阳专利事务所 | 代理人： | 胡济元 |
| 地址： | 510006广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 甲基 乙基 甜菜碱 谷氨酸 发酵 中的 应用 | ||
【权利要求书】：
1、二甲基-乙基-甜菜碱在谷氨酸发酵中的应用。
2、一种提高谷氨酸发酵产率的方法，该方法是以用糖质作碳源通过谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，其特征在于包括以下步骤：在发酵的第1～9小时往发酵液中加入发酵液总体积的0.5～1.75％的二甲基-乙基-甜菜碱。
3、如权利要求2所述的方法，其特征在于还包括以下步骤：在发酵的第10～40小时往发酵液中加入发酵液总体积的0.1～0.2‰的芹菜素硬脂酸酯。
4、如权利要求2或3所述的方法，其特征在于二甲基-乙基-甜菜碱的用量为0.75～1.25％。
5、如权利要求2或3所述的方法，其特征在于二甲基-乙基-甜菜碱的用量为1.25％。
6、如权利要求2或3所述的方法，其特征在于加入二甲基-乙基-甜菜碱的时间为发酵的第3小时。
7、如权利要求2或3所述的方法，其特征在于：在发酵的第3小时往发酵液中加入1.25％的二甲基-乙基-甜菜碱，在发酵的第12小时往发酵液中加入0.2‰的芹菜素硬脂酸酯。
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