[发明专利]一种多营养蛋白饮料

说明书

技术领域

本发明涉及螺旋藻制品，具体涉及一种多营养蛋白饮料。

背景技术

磷脂是保证人体正常新陈代谢和健康生存所必不可少的营养物质，约占人体重的1％，它对机体细胞的活化、生存、脏器功能的维持、肌肉关节的活动及脂肪的运转代谢起着重要作用。因而对心血管疾病、神经衰弱、脂肪肝、肝硬化、糖尿病等所谓现代病具有良好的疗效，因此有现代病的克星的说法。卵磷脂是一种重要、常规的磷脂源，它被人体摄入的方式目前比较单一。

螺旋藻，异名笔列、特脆特拉脱儿，生长于各种淡水和海水中，其化学成份主要含蛋白质，如亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、笨丙氨酸、肌酸、叶酸，其主要功能作用，对男性高胆固醇、高血脂患者有显著降低作用，对腹小型肝癌细胞有显著抑制作用，有抗辐射损伤作用，对缺铁性贫血恢复有明显效果，因此人们将螺旋藻制成各种片剂、丸剂、口服液及其他保健品服用，以螺旋藻、卵磷脂制成的食品具有降低血压和胆固醇的保健功能。而目前还没有人将螺旋藻和卵磷脂结合起来制作成饮料。

发明内容

本发明的目的在于提供一种多营养蛋白饮料，其口感好，易于人体吸收，且长期食用可除胆固醇、抗癌、降血压和血脂。。

本发明是这样来实现的：它包括螺旋藻、卵磷脂、牛奶、氨基酸、杏仁、植物蛋白、乳蛋白、双岐因子和水。其中螺旋藻占4％，卵磷脂占0.5％，牛奶占5％-10％，氨基酸占0.05％-0.08％，杏仁占2％-3％，植物蛋白占2％-3％，乳蛋白占2％-3％，双岐因子占0.05％-0.08％，水占76％-83％。

本发明所提供的螺旋藻卵磷脂营养饮料，其蛋白质含量极为丰富，易被人们吸收，可以促进人体的新陈代谢，长期食用可除胆固醇、抗癌、降血压和血脂。因本发明所使用的螺旋藻经过特殊工艺进行处理，因此，无腥味，口感好。

具体实施方式

实施例1

将4％的螺旋藻、0.5％的卵磷脂、5％的牛奶、0.05％的氨基酸、3％的杏仁、2％的植物蛋白、2％的乳蛋白、0.05％的双岐因子和83％的水，按常规生产方法制造而成。

实施例2

将4％的螺旋藻、0.5％的卵磷脂、8％的牛奶、0.06％的氨基酸、2.5％的杏仁、2.5％的植物蛋白、2.5％的乳蛋白、0.06％的双岐因子和78％的水，按常规生产方法制造而成。

实施例3

将4％的螺旋藻、0.5％的卵磷脂、10％的牛奶、0.08％的氨基酸、2％的杏仁、3％的植物蛋白、3％的乳蛋白、0.08％的双岐因子和76％的水，按常规生产方法制造而成。