[发明专利]包含具有可变传动率的闭合机构的用于胶囊的冲煮设备

说明书

技术领域

本发明总体涉及一种饮料或可食用液体的冲煮设备，该冲煮设备适于处理容纳配料的胶囊，该配料能够在与被引入胶囊的体积内的液体例如热的加压水相互作用时生产饮料或可食用液体。 

背景技术

尤其在咖啡机的领域中，已经广泛地开发这样的机器，其中容纳饮料配料的胶囊被插入冲煮设备。冲煮设备围绕胶囊紧密地闭合，在胶囊的第一表面注入水，在胶囊的封闭体积内生产饮料，并且冲煮的饮料可从胶囊的第二表面排出且被收集到接受器例如杯子或玻璃杯中。 

已经开发出有利于插入“新鲜”胶囊和除去废弃的胶囊的冲煮设备。 

WO 2005/004683涉及一种冲煮设备，其包括： 

-框架； 

-用于胶囊的固定保持件； 

-活动保持件；所述活动保持件相对于该框架滑动地安装， 

-关节接合机构，其提供了一种机械系统，该系统能够使保持件围绕胶囊以稳定和不透水的方式闭合，同时还抵抗在重新打开时起作用的且由内部冲煮压力生成的反作用力；以及 

-用于直接操纵关节接合机构的手柄。 

这种设备提供了一种简单的组件，该组件能够使胶囊通过框架内的通路垂直下落而插入，并且沿与插入方向相同的方向除去废弃胶囊。 

尽管这种设备易于使用并且可靠，但是仍存在一些缺陷。具体地说，该设备比较难以使用杠杆闭合和/或可能不够紧凑。紧凑性依赖于设备正确 起作用所必需的一些技术因素和约束。闭合运动学是这样的，即，需要较长的杠杆来从用户在杠杆上施加的手动力转换出足以闭合关节接合机构的力。手动力依赖于关节接合机构的闭合力的设置，而该设置依赖于围绕胶囊施加的提供不透水和抗压系统的紧固力。因此，为了使得手动力保持可接受，杠杆臂必须增加，以便在关节接合机构上施加必需的力矩。此外，杠杆的长度使得必须将杠杆定位在设备后部，由于这需要用户伸出手臂来从距离机器前部较远的位置抓紧杠杆，并且划出较大的圆弧来闭合机构，所以这不是最优的。可用空间可能不足以(尤其是在狭窄的厨房)容纳设备的这种设计，或者实现机器的舒适操作。 

在一些系统中，闭合力还必须足以使得胶囊的一侧能够被刺破。例如，胶囊的输入侧在闭合期间被刺破，以允许在闭合之后将注入流体引入胶囊。当在胶囊内配料为压实形式而不是松散形式时，刺穿胶囊所需的力可能比较重要。制成胶囊的材料也会影响设备的所需的闭合力。因此，刺穿胶囊、尤其是容纳压实物质的那些胶囊所需的力的增加需要用户在不可接受的水平在手柄上施加较大的力。因此，需要减少手柄上的力，同时提供在设备围绕胶囊闭合期间正确地刺穿胶囊所需的力。 

此外，已知的设备联接到水管线路，该水管线路需要足够柔软和长以补偿在闭合/打开循环期间活动保持件的位移。因此，水管线路延伸部需要框架的较大的内部体积，以避免水管线路被挤压或弯曲，否则这会导致水流中断或流速控制问题。 

发明内容

鉴于上述问题，本发明的一个目标是提供一种这样的设备，根据一些可能的实施例，该设备对于相同的杠杆臂需要较小的手动闭合力，或者对于相同的力需要较小的杠杆臂，以便围绕胶囊以稳定的方式闭合冲煮部件。 

需要一种这样的设备，该设备还可在胶囊上提供高的闭合力以刺穿胶囊，和/或在该设备内提供足够紧密的密封设置，同时不会影响闭合的简易性，并且处于保持用户可接受的手动力水平。

还需要一种这样的设备，该设备简单且成本低，而不会影响技术约束、尤其是对较高闭合力的需要。 

需要一种这样的设备，该设备可内置于更加紧凑的设计，同时保持现有冲煮设备的闭合效率和可靠性，尤其提供不透水且抗压的闭合。 

这些目标由根据本发明的冲煮设备实现。本发明的其它有利实施方式进一步开发了本发明的中心思想。 

本发明的第一方面涉及一种用于容纳饮料配料的胶囊的冲煮的冲煮设备，该设备包括： 

-主框架， 

-第一胶囊保持件， 

-用于至少部分地保持胶囊的第二胶囊保持件；所述第二胶囊保持件可在该框架内相对于该第一胶囊保持件移动，并且通过包括关节接合装置的闭合机构连接到该框架，以从打开位置移动到闭合位置，在该打开位置这两个保持件相互远离以能够将胶囊插入这两个保持件之间，在该闭合位置该第一和第二保持件围绕胶囊闭合； 

-形成杠杆装置的手柄，该手柄设置成经由该闭合机构致动该第二保持件从打开位置移动到闭合位置，反之亦然， 

其特征在于：