[实用新型]一种牛乳闪蒸器

说明书

技术领域

本实用新型属于乳品设备，具体涉及一种牛乳闪蒸器。

背景技术

牛乳闪蒸器是牛乳超高温灭菌流程中的的关键设备，超高温灭菌牛乳在闪蒸器中闪蒸，从而达到瞬时降温以及闪蒸出多余的水分。但是，在实际生产中，高速进入闪蒸器的超高温牛乳直接喷在闪蒸器存液表面，闪蒸器存液表面产生大量泡沫，降低水蒸汽蒸发速率，降低闪蒸效果。

发明内容

本实用新型的目的在于克服上述现有技术的缺点，提供了一种能有效消除闪蒸器存液表面产生大量泡沫，克服水蒸汽蒸发速率降低和闪蒸效果降低现象的牛乳闪蒸器。

为达到上述目的，本实用新型采用的技术方案是：包括安装在支座上的筒体，筒体的上端开设有蒸汽出口，下端开设有下降管，其特点是在筒体的中部设置有开设有若干液流孔的防冲板，该防冲板将筒体分为上、下两个腔体，在防冲板上安装有升气管，该升气管位于上腔体内并与下腔体相连通，且在上腔体的侧壁上开设有进液管，该进行液管与位于上腔体内的液体分布器相连。

本实用新型的上腔体内还设置有除沫器，该除沫器位于液体分布器和蒸汽出口之间。

本实用新型通过增设防冲板，使高速进入闪蒸器的超高温牛乳直接喷在防冲板上，从而消除闪蒸器存液表面产生大量泡沫；在防冲板上开设了多个均匀分布的液流孔，使牛乳通过液流孔流入下腔体中；在防冲板安装了多个升气管，使存液部分产生的二次蒸汽通过升气管闪蒸出牛乳闪蒸罐，从而能有效消除闪蒸器存液表面产生大量泡沫，克服水蒸汽蒸发速率降低和闪蒸效果降低的现象。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的结构原理和工作原理作进一步详细说明。

参见图1，本实用新型包括安装在支座3上的筒体2，筒体2的上端开设有蒸汽出口11，下端开设有下降管1，在筒体2的中部设置有开设有若干液流孔的防冲板5，该防冲板5将筒体2分为上、下两个腔体10、4，在防冲板5上安装有升气管6，该升气管6位于上腔体13内并与下腔体4相连通，且在上腔体10的侧壁上开设有进液管7，该进行液管7与位于上腔体10内的液体分布器8相连，上腔体10内还设置有除沫器9，该除沫器9位于液体分布器8和蒸汽出口11之间。

工作时，超高温牛乳由进液管7流入液体分布器8，通过液体分布器8喷在上腔体10的防冲板5表面，闪蒸出的二次蒸汽通过除沫器9由蒸汽出口11抽出，降温、浓缩的牛乳通过防冲板5上均匀分布的液流孔流入下腔体4闪蒸器底部存液中，下腔体4闪蒸出的少量二次蒸汽通过防冲板5上的升气管6、除沫器9由蒸汽出口11抽出，降温、浓缩的牛乳通过下降管1流出。