[发明专利]间接加热式烹调装置

权利要求书

1.一种间接加热式烹调装置，该间接加热式烹调装置包含有：

结合外壳，其中又包含有收纳可拆卸的粉碎刀且在侧面以可拆卸的方式形成滤网的过滤筒，具有结合接点的把手，感应侦测器，及可调节发热量并以复数条电热带形成的板状加热器；

底座，其内建有马达及控制装置，且连接至前述结合外壳的下方部分；

结合部，其与前述把手结合，且具有接触至前述结合接点的电气接点的结合沟槽，以及安全装置；及

感测控制电路，其具有用以输入由两个电极产生的电气讯号的输入电路，用以处理前述输入电路的电气讯号，且通过输出电路来控制连接至前述输出电路的电气装置运作的第一控制电路，以及用以探测前述第一控制电路的运作状态的安全电路；

前述两个电极中，一个电极为接地电极，另一个电极为前述感应侦测器或是前述粉碎刀，

前述感应侦测器包含有热阻器，

前述感应侦测器感应内部的温度、水位或者感应是否产生了超出固定量的泡泡。

2.如权利要求1所述的间接加热式烹调装置，其中前述加热器的表面包覆有陶瓷。

3.如权利要求1所述的间接加热式烹调装置，其中前述输出电路包含有电驿线圈、硅控整流器、或是三端双向可控硅开关。

4.如权利要求1所述的间接加热式烹调装置，其中前述输出电路包含有光电耦合器。

5.如权利要求1所述的间接加热式烹调装置，其中前述安全装置系包含有在前述底座面上侧呈突起状的突起者。

6.如权利要求1所述的间接加热式烹调装置，其中前述加热器包含有用以穿过连接有前述马达及前述粉碎刀的轴的贯通孔，且前述贯通孔与前述轴之间形成有间隙。

7.如权利要求1所述的间接加热式烹调装置，其中前述粉碎刀包含有过筛部分及粉碎部分。

8.如权利要求1所述的间接加热式烹调装置，还包含有具有栓子的盖体。