[发明专利]泡菜冰箱及其控制方法

说明书

相关申请的交叉引用

本申请要求提交于2006年9月18日的韩国专利申请No.10-2006-0090220和提交于2006年9月18日的韩国专利申请No.10-2006-0090221的优先权利益，其全部内容在此作为参考引入。

技术领域

本发明涉及一种泡菜冰箱，并更具体涉及这样一种泡菜冰箱及其控制方法，该泡菜冰箱在执行保持模式时，以预定时间间隔向存放在其中的泡菜施加冷击，以便改善泡菜的味道，其中时间间隔是变化的。

背景技术

在现有冰箱中不但存放有泡菜，还有其他种类的食物。为此，冰箱的门频繁地打开和关闭，结果使冰箱的内部温度极大地变化。另外，当用户从冰箱中取出泡菜，以便将泡菜放到容器中时，泡菜与外部空气相接触。结果，极大地改变了泡菜的味道，且因此难以长时间使泡菜保持处于具有用户所期望的味道的状态下。

而且，现有冰箱不具有使泡菜迅速熟化使得泡菜的味道适合用户的口味的发酵功能。

因此，开发了一种泡菜冰箱，以解决现有冰箱的问题。具体而言，泡菜冰箱是一种专用于泡菜的冰箱，不管外部环境(诸如季节)如何，该泡菜冰箱都能够发酵，以便根据用户的口味熟化泡菜，并且能够长时间保持熟化的泡菜的味道。

下面将简单描述如何通过安装于泡菜冰箱中的冷却系统来冷却泡菜冰箱的储藏室。

借助于压缩机，将用于泡菜冰箱的制冷剂压缩成高温高压的状态，并通过制冷剂管将高温高压的制冷剂送到冷凝器。随后，通过冷凝器液化制冷剂，并通过制冷剂管将液化的制冷剂送到膨胀阀。通过膨胀阀，制冷剂改变到低温低压的状态。低温低压的制冷剂被输送到被安装成围绕在储藏室外侧的蒸发器。蒸发器使制冷剂蒸发。结果，制冷剂立刻从它的周围吸取热量，并因此冷却里面储存了泡菜的储藏室。

下面，将参照图1描述现有泡菜冰箱的储藏室结构。

现有的泡菜冰箱10包括上部泡菜储藏室21和下部泡菜储藏室31，用于存放泡菜。现有的泡菜冰箱10还包括上门27，用来以铰接旋转方式打开和关闭相应的上部泡菜储藏室21；和下门37，用来以滑动方式打开和关闭相应的下部泡菜储藏室31。

上门27被安装在泡菜冰箱10的冰箱主体的顶部，用以打开和关闭相应的上部泡菜储藏室21，而下门37被安装在泡菜冰箱10的冰箱主体的前部，用以打开和关闭相应的下部泡菜储藏室31。上门27被构造为这样的结构，在这个结构下，上门27以铰接旋转方式打开和关闭，而下门37被构造为这样的结构，在这个结构下，下门37以滑动方式打开和关闭。

上门27和下门37可以由与泡菜冰箱10的冰箱主体相同的材料制成。另外，上门27和下门37可以填充满绝热材料。在相应的上门27和下门37的边缘处安装了若干垫圈(未示出)，用以密封泡菜储藏室21和31，由此防止空气在泡菜储藏室21和31与泡菜冰箱10的外部之间流入和流出。

另一方面，尽管未示出，但是在泡菜冰箱10的冰箱主体中放置有另外的机器间。在该机器间中安装了用于冷却系统的几个部件，诸如压缩机，以便在这些部件相互连接起来时压缩流动通过蒸发器的制冷剂。另外，在泡菜冰箱10的预定位置上安装了多个部件，诸如各类控制单元和各类传感器，这些部件对于使泡菜熟化并长时间存放泡菜而言是必需的。

在泡菜冰箱10的冰箱主体的前部安装了控制面板40，用以控制泡菜冰箱的全部操作。

在上面，作为一个例子，描述了泡菜储藏室被放置在其上部和下部的泡菜冰箱。不过，也可以采用上部和下部未被分开的泡菜冰箱，或者采用这样一种泡菜冰箱，其中用以储存各种食物的冷藏室或者用以储存各种食物的冷冻室彼此一体地结合。

尽管研制出了泡菜冰箱，以长时间保持泡菜的味道，但是泡菜冰箱仍然有以下问题。

在现有泡菜冰箱中，在用户输入各种条件，诸如泡菜种类，保持温度和泡菜的存储时间以及泡菜的熟化程度，使泡菜熟化到所期望的状态后，泡菜仅仅被存放在特定的保持温度下。

即便泡菜被存放在特定的温度下，但是泡菜仍逐渐地发酵。特别是，植物乳杆菌(下面简称为“乳杆菌”(Lactobacillus Plantarum))的生长增加，该乳杆菌是一种导致泡菜变酸并且因此使泡菜的味道变酸的细菌，因此，泡菜的味道变差。

上述问题会缩短泡菜在保持模式下的存放时间。